Apre a Verona la nuova “dimora del gusto” di Giancarlo Perbellini, che si ripropone nelle vesti di un oste tradizionale, più attento a rispettare memoria e identità che a stupire mediaticamente come molti chef oggi provocatoriamente fanno. La forza di…
Nel cuore di Verona apre Casa Perbellini
È nella Verona storica, in Piazza San Zeno 16, che lo chef pluristellato Giancarlo Perbellini ha deciso di iniziare una nuova avventura con Casa Perbellini, suggestivo ristorante definito dal grande chef “il nostro palcoscenico teatrale”, composto da pochi tavoli e…
Da Itaste Food l’hamburger è gourmet
Nato dall’idea di cinque imprenditori veneti – Thomas Ambrosi, Alessandro Ferrari, Luca Bortolazzi, Luca Luisi, Renato Trevisani – sbarca a Verona Itaste Food. Qui la semplicità dello street food incontra la qualità delle materie prime, un sapiente mix dove regna…
Apre la Pasticceria Dolce Locanda di Giancarlo Perbellini
Apertura imminente per il laboratorio di pasticceria dello chef stellato Giancarlo Perbellini. Erede di una dinastia di pasticceri, dopo 25 anni nel mondo della ristorazione e dell’alta gastronomia, non poteva certo tradire il “dolce Dna” di famiglia. Ad agosto, nel…
