Situato nel cuore del centro storico di Capri, a pochi passi dalla mitica piazzetta, il ristorante Mammà – grande terrazza affacciata sul panorama caprese e sul mare – è nato nel 2013 su ispirazione di Gennaro Esposito, tra gli chef…
Karlheinz Falk, lo chef dell’Hotel Terme Merano
Tradizione fa rima con mediterraneità e alta cucina per Karlheinz Falk, chef del ristorante Olivi dell’Hotel Terme Merano. 54 anni, e quarant’anni di esperienza, dirige dal 2010 il ristorante dell’albergo con eleganza e professionalità, per soddisfare i clienti proveninti sia…
Monzù di Punta Tragara: sapori mediterranei…ma con un guizzo in più!
Prodotti locali, gusto, equilibrio, emozione… salute: sono gli “ingredienti” della cucina di Luigi Lionetti, giovane chef che guida, per il secondo anno consecutivo, il team di cucina del ristorante Monzù dell’Hotel Punta Tragara, il gioiello caprese unico nel suo genere,…
