Continuano gli appuntamenti di Chic – Charming Italian Chef, l’Associazione che riunisce ben 104 chef con l’obiettivo di proporre una cucina italiana interpretata con grande creatività, sempre nel rispetto delle materie prime e della loro qualità. Nell’anno di Expo, Chic…
Al Piccolo Lago la cucina sostenibile con Chic
Ancora una volta gli chef di Chic, Charming Italian Chef, incanteranno i fortunati ospiti alla cena del 17 giugno nella splendida location del ristorante Piccolo Lago, a Verbania. Protagonista delle serata sarà un menu ispirato al nuovo libro scritto dall’Associazione…
A “Ingrediente Parma” grandi chef e degustazioni
Dal 19 al 21 giugno Parma ospiterà la seconda edizione di “Ingrediente Parma”, evento che nasce per portare nelle piazze della città emiliana i prodotti parmensi per eccellenza con la possibilità di degustarli con un pizzico di creatività. A reinterpretare…
A Expo con CHIC
Il gruppo Chic (www.charmingitalianchef.com), che vanta oltre 100 professionisti della cucina contemporanea in Italia e all’estero, si presenta a Expo Milano con una serie di appuntamenti d’autore: 20 cene Chic a quattro mani al ristorante Unico Milano e menu ad…
Andrea Aprea, personalità e carattere
Il giovane cuoco del Vün, il ristorante milanese all’interno del Park Hyatt, propone una linea di cucina complessa ma ben decifrabile per gusto, sapori, materie prime utilizzate. La pulizia del piatto ha per protagonisti ingredienti spesso semplici che, grazie…
