Novità alla Maison Mumm, Laurent Fresnet è il nuovo Chef De Cave: capace di interpretare l’heritage di perpetrarne lo stile e la visione pioneristica con una potente carica d’innovazione. Significative esperienze all’estero in Sud Africa e Nuova Zelanda, la sfidante…
Company & Brand
Francesco Paglione, cambio di poltrone a Poke House
E’ Francesco Paglione il nuovo Head of People & Culture di Poke House, il fast casual del poke californiano: sarà il punto di riferimento per lo staff del brand di poke e ambassador della corporate culture. “Siamo molto contenti dell’ingresso di…
Petros Papageorgiou è il nuovo direttore generale di Lurisia
Petros Papageorgiou è nominato Direttore Generale di Lurisia, storico marchio italiano di acque e bevande. Con questo cambio di poltrone, il nuovo incarico di Papageorgiou sarà quello di supervisionare tutte le attività dell’azienda, dall’imbottigliamento delle acque minerali dello storico stabilimento di Roccaforte Mondovì (CN),…
Cibus 2020 conferma le date: dall’11 al 14 maggio
Cibus 2020 conferma le date e si farà: in programma dall’11 al 14 maggio. “La decisione di Fiere di Parma, come quella di Veronafiere che ha confermato la data di Vinitaly, ribadisce come il settore del food and wine sarà…
Iva e ristorazione, il punto della Fipe
L’IVA è da sempre un cruccio per la ristorazione. “Alzarla significa colpire milioni di lavoratori e mettere in crisi l’unico settore dinamico della nostra economia. Il governo ci ripensi” lancia un appello Roberto Calugi, Direttore generale di Fipe, la Federazione italiana…
Silvia Molinaro è la direttrice del canale out of home di Coca Cola
E’ Silvia Molinaro la nuova direttrice del canale Out of Home di Coca Cola. Dopo aver guidato per tre anni la funzione Trade Marketing, avrà ora il compito di gestire il canale Ho.Re.Ca. e di implementarne le strategie commerciali a…
Julius Meinl lancia il Colombian Heritage Project
Julius Meinl ha lanciato il Colombian Heritage Project: un progetto nato per supportare i coltivatori colombiani di 50 aziende agricole nella regione di Tolima con l’impegno di migliorare le loro competenze e aiutarli ad ottenere la certificazione UTZ. Training mirati,…
Novità in casa Lavazza
Diverse le novità del brand Lavazza. Al Sigep di Rimini, il Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè è stato proclamato ufficialmente Igor Nuzzi, precedentemente Italy Home Business Sales Director, e ora Regional Director Italy & Switzerland. “Vogliamo implementare le…
Da non perdere a Sigep: Rational e Farina ViVa
Appuntamento da non perdere a Sigep. “Pani alternativi e pizza alla pala: la filiera incontra l’innovazione”: due eventi pensati per una panificazione in chiave moderna, grazie all’utilizzo combinato di cereali alternativi e forni dotati di tecnologie intelligenti di cottura. Farina,…
Come si calcola il prezzo del vino da esportare all’estero?
A che prezzo posso vendere il mio vino? Una domanda a cui si è cercato di dare una risposta nell’ultimo convegno dell’Italian Taste Summit di Padenghe sul Garda con la partecipazione di oltre 30 cantine provenienti da tutta Italia e…
