A Ponsacco, in provincia di Pisa, una nuova realtà di livello nazionale è pronta ad accogliere e formare cuochi, pasticceri, barman, sommelier e maître, figure professionali altamente qualificate. Scuola Tessieri è un vero e proprio laboratorio in evoluzione dove docenti…
ALMA VIVA 2013: successo per l’Italian Culinary Festival
Si è conclusa qualche giorno fa la kermesse ALMA VIVA 2013,The Italian Culinary Festival della Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Colorno (Pr), sotto la guida del Rettore Gualtiero Marchesi. Centinaia gli operatori del settore intervenuti all’evento, tra cuochi, pasticceri,…
