Chef Alberto Quadrio: dalla pasta al riso (Margherita) in bianco

di Massimo L. Andreis   Salito agli onori delle cronache prima per la pasta in bianco da 26 euro al 10-11 del Portrait dei Ferragamo in corso Venezia a Milano, quindi per il recente divorzio da Lungarno (qualcuno parla di…

Il divorzio Alberto Quadrio-Portrait e il futuro dell’alta ristorazione in hotel

Dopo la pasta la bandiera bianca? Il divorzio tra chef Alberto Quadrio e il ristorante Portrait dei Ferragamo a Milano anticipa il destino dell’alta ristorazione in hotel? Facciamo il punto di Massimo Luigi Andreis   Dalla pasta in bianco alla…

Tenuta Prima Pietra nei Grandi Cru toscani

Tenuta Prima Pietra, la prima proprietà vitivinicola acquistata da Massimo e Chiara Ferragamo nel 2002, e situata a Riparbella, sulla costa toscana, è entrata a far parte dell’Associazione Grandi Cru della Costa Toscana, nata oltre 10 anni fa per promuovere la…

Il Miglior Sommelier

È Luca Martini il Miglior Sommelier del Mondo 2013. Già Wine Ambassador de Il Borro, spledidio Relais a Cortona della famiglia Ferragamo, il 31enne di origine Aretina ha dato prova del suo grande talento per la sommellerie, un dono naturale…

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