Dal 2 al 4 febbraio, al Palazzo delle Stelline, andrà in scena la sesta edizione di Olio Officina Festival, la tre giorni incentrata sull’olio e i condimenti, ideata e diretta da Luigi Caricato. Quest’anno il tema portante è “Energia! Olio…
Milano si prepara al White Spirits Festival
Sabato 25 febbraio, a Milano, presso la sala Le Baron dell’Hotel Marriott, andrà in scena la seconda edizione di Milano White Spirits Festival & Cocktails Show. Saranno ospitate oltre 2000 etichette e i visitatori potranno degustare cocktail a base di gin, tequila, vodka, mezcal,…
Gourming: la gastronomia francese con un clic
Lo scorso 18 gennaio Parigi ha ospitato il lancio internazionale di Gourming, il progetto di e-commerce del Gruppo Le Duff rivolto a ristoratori, albergatori, grossisti, distributori e professionisti. Gourming vanta un patrimonio di 250 produttori, 5.000 prodotti referenziati, 600 specialità…
San Valentino ad alta quota
Tra le vette dolomitiche per la festa degli innamorati: è la proposta del ristorante Viel dal Pan, meta gourmet incastonata nella roccia a quasi 2.500 metri di altitudine, all’arrivo della funivia di Porta Vescovo (sopra Arabba). All’arrivo si viene accolti dalle…
Callipo sostiene Special cook
Si terrà il 28 gennaio 2017 alle ore 19.00, presso il Food Lab di Nuceria Group di Civesio (MI), Special Cook #Donailtuotalento, il primo talent di cucina realizzato negli ospedali organizzato da Officine Buone – con il supporto di Callipo Conserve Alimentari – e finalizzato a promuovere l’alimentazione sana nei luoghi di cura. Due chef emergenti si sfideranno ai fornelli di…
Rational a Sigep
Dal 21 al 25 gennaio 2017, a Rimini, Rational sarà presente alla 38^ edizione di SIGEP, il salone della pasticceria artigianale e della panificazione. Rational esporrà il nuovo SelfCookingCenter XS, il forno più piccolo appartenente alla famiglia dei SelfCookingCenter che, nonostante nonostante…
Ristorexpo in scena a LarioFiere
Si terrà dal 12 al 15 febbraio, presso LarioFiere (Erba – Como), Ristorexpo, il salone professionale dedicato al settore HORECA. Diventata nel tempo un brand consolidato, Ristoexpo ha saputo guadagnare un posto privilegiato fra gli eventi di settore, tanto da richiamare oltre 20mila…
I biscotti Novarini incontrano Riso Buono
Due realtà novaresi, il Biscottificio Rossi di Ghemme e Riso Buono di Casalbeltrame, hanno voluto aggiungere al classico Novarino un ingrediente tipico del territorio, il riso. Non uno qualunque, ma il Riso Buono Artemide, derivato dall’incrocio tra il Riso Venere…
Jeunes Restaurateurs tra Maldive e Zanzibar
La terza edizione di Dining With the Stars, l’appuntamento gourmand firmato JRE , torna con grandi novità: a deliziare i palati degli ospiti dei Diamonds Hotels & Resorts non ci saranno solo chef italiani, ma arriveranno membri di JRE da tutta…
Catering Cup 2017: ecco il team Italia
E’ stata presentata la squadra della Nazionale Italiana Cuochi che parteciperà alla quinta edizione dell’International Catering Cup (Lione, 20-21 gennaio), il concorso internazionale per il miglior servizio di catering, in cui 12 squadre dovranno mostrare abilità e conoscenze durante la preparazione, il trasporto e la…
