Uovo di Seppia Mare: è con questo nome che lo chef Pino Cuttaia sbarca al lido di Agrigento. Il noto cuoco siciliano, due stelle Michelin e 5 cappelli della Guida dell’Espresso 2021, patron del ristorante Madia di Licata sta…
Negli Hotels & Resorts Baglioni brillano i gioielli Gismondi 1754
Gismondi 1754 sarà il nuovo “in house jeweller” di Baglioni Hotels & Resorts. E’ il risultato dell’accordo quadro firmato dalle due realtà attive nel mondo hotellerie e in quello del gioiello che porterà in tutte le location d’Italia e del…
Fedegroup riparte dal Veneto con formazione e ristorazione
Fedegroup riparte dal Veneto con 2 format per l’hotellerie e tirocini di formazione. L’azienda milanese che gestisce il Caffè Pedrocchi sigla una partnership con la scuola Dieffe di Padova per la formazione di figure professionali del mondo food&beverage e riapre…
A Giacomo Milano la ristorazione de Il Salviatino di Fiesole
Giacomo Milano avrà in carico la ristorazione de Il Salviatino, l’hotel 5 stelle sulle colline fiesolane di proprietà della famiglia Rovati. Già attivo sul territorio toscano con Giacomo Pietrasanta, uno dei ristoranti più rinomati della Versilia, il Gruppo Giacomo Milano…
Apre Milano Verticale | UNA Esperienze con in cucina il team Bartolini
Apre al pubblico Milano Verticale | UNA Esperienze, nuovo punto di riferimento non solo dell’ospitalità meneghina ma anche del meglio della proposta food: l’hotel quattro stelle superior ospita infatti un ristorante fine dining, una osteria contemporanea e un cocktail bar,…
Carmine Buonanno è il nuovo chef dell’Aleph Rome Hotel
Carmine Buonanno si occuperà di tutta l’offerta ristorativa dell’Aleph Rome Hotel: è stato Massimiliano Perversi, il direttore dell’albergo 5 stelle (parte del portfolio Curio Collection by Hilton) a chiamarlo nelle cucine dell’elegante proprietà nel cuore di Roma, vicino a Piazza…
Firenze, Venezia e Milano: per NH Hotel 6 new entry in Italia nel 2021
Un 2021 col botto per NH Hotel Group, che ha in pipeline l’opening di 6 nuovi hotel in Italia. Apriranno a Venezia, Milano e Firenze i quattro nuovi NH Collection e le due novità firmate NH Hotels, brand del gruppo…
Londra: Accor sceglie Bottega Prosecco per BOKAN 38 Bar & 39 Rooftop
Il gruppo Accor, colosso mondiale dell’hotellerie, ha scelto la formula proposta da Bottega Prosecco per BOKAN 38 Bar & 39 Rooftop, quintessenza del lusso, il locale che occupa gli ultimi due piani del Novotel London Canary Wharf, situato nel…
Con Dinner in The Sky si mangia tra le nuvole anche in Campania
Prima Napoli quindi a Caserta, mangiare tra le nuovole (o quasi) non è mai stato così facile: dopo 5mila eventi cui hanno preso parte 126 chef stellati di 64 città in 70 paesi del mondo in 5 continenti, Dinner in…
Valzer di chef nelle cucine di Cannavacciuolo: Haziri al posto di Somma
Lo chef Emin Haziri prende il posto di Nicola Somma nella cucina del bistrot stellato torinese di Antonino Cannavacciuolo. Non è una rivoluzione: si tratta infatti di una staffetta ai fornelli della costola all’ombra della Mole dell’impero di Villa Crespi:…
