In una location di oltre 200 mq – di cui 90 mq in esterno – situata in Campo Santo Stefano, a pochi passi dal Ponte dell’Accademia, ha aperto ufficialmente Terrazza Aperol a Venezia, il nuovo locale dello storico brand del…
bistRo Aimo e Nadia: l’alta gastronomia e il design al “supersalone”
Riceviamo e volentieri pubblichiamo: bistRo Aimo e Nadia porta la sua filosofia all’evento speciale di settembre del Salone del Mobile di Milano con un piatto creato dal giovane chef promessa dell’alta gastronomia italiana Lorenzo Pesci e ispirato ad uno degli…
Cattel: un 2022 di gusto e arte col Museo Nazionale Collezione Salce
Cattel SpA, riferimento per gli operatori del canale Ho.Re.Ca del Nord-Est d’Italia con la distribuzione di prodotti alimentari, quest’anno va oltre il campo del gusto per abbracciare anche il mondo dell’arte. Attraverso il progetto Agende e Calendari 2022, infatti, l’azienda veneta…
A Cibus 2021 – è buona – la ripartenza dell’horeca
“Cibus è una scommessa vinta”, ha detto Giancarlo Giorgetti, Ministro dello Sviluppo Economico, visitando gli stand di Cibus a Parma. “Quando quattro mesi fa si è scelto di fare questa fiera sorsero degli interrogativi. Come autorità politica di governo dobbiamo ringraziare…
Cantine Blasi, l’Umbria e il vino che non ti aspetti
Negli ultimi anni l’Umbria si è affermata sempre di più nel mondo vinicolo italiano. La riscoperta dei vitigni autoctoni, l’intraprendenza dei consorzi, l’enoturismo che si è diffuso sempre di più, hanno portato a far conoscere e apprezzare il vino di…
Sviluppo all’estero: Langosteria va Oltralpe e apre a Parigi con LVMH
Dall’ombra della Madonnina a quella della Tour Eiffel: Langosteria va oltreconfine e dopo le 4 in Italia, apre la sua prima location all’estero, in Francia, a Parigi. Un passo indietro: il format nasce per iniziativa di Enrico Buonocore, che nel…
Cibo, rigenerazione e socialità: apre il Mercato Centrale di Milano
Al termine di una lunga attesa causa Covid, ha aperto il Mercato Centrale di Milano. Collocato all’interno della Stazione Centrale, sul lato ovest che dà su Piazza IV Novembre e via Sammartini, il format che ha già all’attivo le…
Coldiretti: per gli italiani un’estate all’insegna del cibo fuoricasa
Il cibo nell’estate 2021 è stata la voce principale del budget delle famiglie in vacanza, con circa un terzo della spesa destinato a consumare pasti fuori dalle mura domestiche e all’acquisto di alimenti, di souvenir o di specialità enogastronomiche. Lo…
Podere Conca, il “lato rosa” del vino di Bolgheri
Il mondo del vino italiano è ricco di storie al femminile, storie di successo e di passione. Con un’attenzione e una cura che, diciamocelo, gli uomini non sono in grado di dare. La storia di Podere Conca rientra proprio in…
Effetto Covid e real estate: i private equity comprano gli hotel 5 stelle
Una piccola rivoluzione nel mondo dell’hotellerie: se prima della bomba pandemica sul mondo molte delle acquisizioni facevano riferimento a compratori “core” e istituzionali, vale a dire operatori che effettuavano transazioni di hotel a reddito e catene alberghiere, adesso si fanno…
