Gaia Giordano, Executive Chef del ristorante Spazio di Milano, è stata premiata Cuoca dell’Anno da La Guida I Ristoranti d’Italia 2018 de L’Espresso e dalla Maison Veuve Clicquot. Gaia, subito dopo il corso di formazione presso il Gambero Rosso, è entrata nelle cucine…
Boero di Bodrato, cioccolatino in versione smart
Novità da Bodrato. I tre giovani proprietari hanno scelto di coniugare le pregiate ricette di un tempo, alle moderne e accurate sperimentazioni. Il che permette a Bodrato di presentare una ricca gamma di interessanti novità, tra cui spiccano quelle legate…
Pommery premia chef Dal Degan
In occasione della presentazione della Guida I Ristoranti d’Italia de l’Espresso 2018, Maison Pommery si è fatta promotrice del premio “Il piatto dell’anno”. E pertanto ieri, alla Stazione Leopolda di Firenze, Mimma Posca, AD di Vranken-Pommery Italia ha consegnato al…
DAG Style punta sulla resistenza
DAG Style sarà presente ad HOST con una collezione di design che punta tutto su un fattore chiave: la resistenza. Da questo impegno nasce Menu Menu, la nuova linea di portamenu e accessori per la tavola ispirata ai tessuti simbolo della…
Rational e la cucina POP di Oldani
Un anno fa Davide Oldani ha aperto il nuovo D’O, a Cornaredo, in provincia di Milano, locale che rappresenta l’evoluzione del precedente ristorante, grazie alla realizzazione di spazi e strumenti che gli garantiscono sempre maggiore efficienza e funzionalità. Nella nuova…
Bormioli amplia la linea Mixology
Bormioli Luigi presenterà a Host una serie di nuovi prodotti – bicchieri, calici e un decanter – che vanno ad ampliare Mixology, la collezione interamente dedicata al bere miscelato e destinata sia all’uso domestico, sia a quello professionale caratterizzata da linee ricercate dal…
ASPI, Gabriele Del Carlo Miglior Sommelier d’Italia
E’ Gabriele Del Carlo il Miglior Sommelier d’Italia ASPI 2017. Toscano, classe 1984, sommelier presso il Four Seasons Hotel George V di Parigi, si è aggiudicato l’ambito titolo del Concorso che ha visto la partecipazione di 13 Sommelier. A Davide…
Sorrentino e Campari raccontano la red passion
Campari torna on air con “Creation”, la nuova campagna firmata dal regista Paolo Sorrentino. Un film che rispecchia lo stile del regista premio Oscar e che ruota intorno alla Red Passion, tema da sempre legato al marchio simbolo dell’aperitivo nel…
Col Vetoraz fa il punto post vendemmia
La vendemmia 2017 si è da poco conclusa e i soci di Col Vetoraz, Francesco Miotto, Paolo De Bortoli e Loris Dall’Acqua hanno fatto il punto su un’annata che sarà ricordata come particolarmente complessa. Una stagione caratterizzata da una primavera…
Il tartufo in festa
Sabato 14 ottobre e domenica 15 a Mombercelli (Asti) si svolgerà la storica Festa del Tartufo. Si parte sabato 14 alle 10 nel salone consigliare del Comune di Mombercelli con la presentazione del libro “Van Gogh, ipotesi di un delitto”…
