Sono passati quasi trent’anni da quando, a Cormòns, in provincia di Gorizia, la Cantina dei produttori di questo territorio unico, decise di dare il via a un progetto ambizioso: riunire in una sola grande vigna oltre 500 barbatelle provenienti da…
Artù cerca i winemaker di domani
La figura dell’enologo è centrale in ogni azienda vinicola e l’Italia può contare su un vivaio di giovani professionisti di assoluto valore. Purtroppo molti di questi giovani tecnici faticano a mettersi in evidenza nel nostro Paese. Per questo la rivista…
