Record storico per il made in Italy alimentare sulle tavole delle festività di tutto il mondo grazie all’export di vini, spumanti, grappa e liquori, panettoni, formaggi, salumi ma anche caviale tricolori: esportazioni che, solo per il periodo di Natale, raggiungeranno…
Ritardi, burocrazia, polemiche: ecco i ristori in salsa… tedesca
Ritardi nell’erogazione, complicazioni burocratiche, meccanismi complessi, blocco dei sistemi informatici, consulenti finanziari disperati: se pensate sia il quadro dei ristori in Italia vi sbagliate. Stavolta sul banco degli imputati è nientepopodimenoche la Germania. Ebbene sì: da sempre convinti in Italia…
Mu dimsum riapre con lo chef Chang Liu in cucina
Dopo una breve pausa, il ristorante Mu dimsum di Suili Zhou riparte con lo chef Chang Liu a capo della brigata di una cucina affidata alle sue indiscusse doti culinarie, alle sue variegate esperienze internazionali e alle sue solide radici…
Guida Michelin 2021: le stelle illuminano l’anno buio della ristorazione
Dopo tanti mesi plumbei in questo anno stregato arrivano le stelle a rischiarare un po’ il cielo della ristorazione italiana. L’edizione 2021 della Guida Michelin distribuisce 26 nuovi macaron lungo lo Stivale. In sintesi: raddoppiano tre chef, Oldani, Metullio e…
1946 bottiglie limited edition di Barbera d’Alba Superiore in beneficenza
L’’Astemia Pentita, l’innovativa cantina dell’imprenditrice piemontese Sandra Vezza, rende omaggio all’Italia, presentando, in occasione delle celebrazioni per la nascita della Repubblica, il progetto di solidarietà d’impresa “Barbera d’Italia” con un’esclusiva edizione limitata: 1946 bottiglie di Barbera d’Alba Superiore. Il progetto…
