Franciacorta chiama, Siracusa risponde: nella splendida e verdeggiante cornice dell’antica dimora di caccia seicentesca dei Conti Calini, a Coccaglio (Br), l’omonimo ristorante partecipa all’annuale “Festival di primavera – Cibo e cultura in Franciacorta” che celebra l’arrivo della nuova stagione con…
Dall’orto alla tavola: chef Cappotto festeggia a Villa Calini 40 anni di… Km Vero!
di Massimo L. Andreis Quando la parola pioniere non è abusata: lo chef Alessandro Cappotto ha celebrato i suoi (primi) 40 anni dietro i fornelli con un esclusivo menu “dall’orto alla tavola” a Villa Calini, nel cuore della Franciacorta.…
