Dopo l’addio di Robert Koren alla catena alberghiera Belmond, Lvmh, proprietaria del gruppo dell’ospitalità di lusso ha creato due nuove divisioni: Sud Europa da una parte, Nord Europa Africa e Asia Pacifico dall’altra. Non solo: ha anche scelto chi guiderà…
La filiera cortissima di Horteria arriva a Milano in zona Moscova
Una cucina autentica, che vuole essere uno strumento per introdurre i clienti, anzi, le persone, alla cultura del cibo in un ambiente genuino e di fiducia, dove la sperimentazione culinaria viene arricchita dalla consapevolezza dell’impatto che anche l’attività di cucina…
La Guida Michelin lancia Chef Life, a Restaurant Simulator
ARRIVA CHEF LIFE: A RESTAURANT SIMULATOR, il videogioco nato in collaborazione con la guida MICHELIN che mette alla prova la capacità di un potenziale ristoratore Cosa serve a un ristorante per ottenere la famosa stella Michelin? Uno chef pieno…
