A che prezzo posso vendere il mio vino? Una domanda a cui si è cercato di dare una risposta nell’ultimo convegno dell’Italian Taste Summit di Padenghe sul Garda con la partecipazione di oltre 30 cantine provenienti da tutta Italia e…
Barolo & Barbaresco World Opening: le Langhe sbarcano a NY
Barolo e Barbaresco arrivano a New York per un primo grande evento. Una commissione composta dai 100 migliori palati – Masters of Wine, critici, giornalisti e Master Sommeliers – provenienti dai cinque continenti giudicherà le nuove annate di Barolo (2016)…
Il futuro dell’hotellerie: Hotel Food R-evolution
L’hotellerie: da semplice servizio offerto a elemento imprescindibile. L’offerta food&beverage oggi è uno dei motori che condizionano le scelte dei viaggiatori. L’appuntamento è il prossimo 22 gennaio alla Fabbrica del Vapore a Milano. Il punto della situazione è stato analizzato…
Il Ristorante Castellana inaugura a Saluzzo
Il 2020 comincia subito con grande novità nel mondo della ristorazione. Siamo in Piemonte in particolare a Saluzzo, dove a febbraio lo chef Marco Sacco e l’imprenditore Marco Morello inaugureranno il ristorante Castellana. L’antico Monastero di San Giovanni ospiterà il…
Cipriani arriva a Milano con un concept unico
Il gruppo Cipriani ha raggiunto un accordo con la Merope Asset Management per l’apertura di una nuova attività in un dei locali più iconici di Milano. Palazzo Bernasconi, lo storico edificio tra via Palestro e Corso Venezia ospiterà infatti la…
