Il 4 marzo 2019, nell’ambito della quarta edizione dell’Atelier des Grandes Dames, un network che ha lo scopo di celebrare il talento femminile nell’alta ristorazione voluto da Veuve Clicquot, Michelin ha assegnato il premio Chef Donna 2019 a Martina Caruso,…
Loacker distributore esclusivo Darbo per l’Horeca
Con l’inizio del 2019 Loacker, azienda altoatesina specializzata nella produzione di wafer e specialità al cioccolato, è diventata distributore esclusivo per l’Italia dell’assortimento Darbo per il canale Horeca. L’ampliamento della partnership tra i due brand, avviato a partire dal mese…
Tannico compie sei anni: crescita record del fatturato
Tannico, l’enoteca online di vini italiani più grande del mondo, si regala per il suo sesto compleanno risultati da record, chiudendo il 2018 con ricavi in crescita del 40% su base annua e ben 14,9 milioni di euro di fatturato.…
L’Editoriale. Stop al televoto
“Com’è simpatico quello chef!”. “Io lo trovo insopportabile…”. “E quell’altro… ha un modo di fare che non mi piace proprio”. E ancora: “Ma come si fa a far pubblicità a prodotti che non fanno parte della nostra cultura alimentare!”. “Che…
Ezio Indiani nuovo Presidente EHMA
Ezio A. Indiani, General Manager dell’Hotel Principe di Savoia a Milano e Delegato Nazionale Italia EHMA dal 2010, è stato eletto Presidente durante la 46a Assemblea Generale Annuale della European Hotel Managers Association che si è tenuta al The Westin…
L’ecohotel Pfösl vince il Green Travel Award del GIST
Il rispetto per l’ambiente, la responsabilità verso un turismo consapevole e la green policy dell’hotel Pfösl, sono stati i motivi che hanno convinto la giuria del gruppo GIST (Gruppo Italiano Stampa Turistica) a consegnare alla famiglia Zelger – Mahlknecht, l’ambito…
L’Amarone di qualità si dà appuntamento il 4 marzo a Milano
Il 4 marzo a Milano, presso lo spazio Bou-Tek, le Famiglie Storiche dell’Amarone organizzeranno un esclusivo walk-around tasting dedicato all’Amarone della Valpolicella per festeggiare i dieci anni dell’Associazione, nata nel 2009, e per tutelare l’identità del prodotto e promuovere questo…
Biscaldi festeggia i 50 anni di attività
Quest’anno la partecipazione del Gruppo Biscaldi a Beer Attraction 2019 ha rappresentato per l’azienda un’importante opportunità. Vengono celebrati, infatti, i 50 anni di un’attività lavorativa interamente dedicata alla sempre nuova ricerca e sviluppo di marchi innovativi. Celebrare i 50 anni…
Gancia e Russian Standard Vodka sponsor di Head to Head Competition
Gancia e Russian Standard Vodka, produttrice della vodka russa premium numero uno al mondo, saranno tra gli sponsor della quinta edizione di Head to Head Competition, che promuove il bere miscelato di qualità. Si tratta della prima competizione itinerante d’Italia…
Premio Laudemio 2019: ha vinto lo chef Claudio Sadler
E’ stata celebrata la finale della seconda edizione del Premio Laudemio, al Ristorante Savini. Nella splendida cornice del ristorante in Galleria, a Milano, è stato eletto il vincitore del Premio Laudemio. I tre chef a contendersi la vittoria erano Matteo…
