Il 4 marzo 2019, nell’ambito della quarta edizione dell’Atelier des Grandes Dames, un network che ha lo scopo di celebrare il talento femminile nell’alta ristorazione voluto da Veuve Clicquot, Michelin ha assegnato il premio Chef Donna 2019 a Martina Caruso,…
Loacker distributore esclusivo Darbo per l’Horeca
Con l’inizio del 2019 Loacker, azienda altoatesina specializzata nella produzione di wafer e specialità al cioccolato, è diventata distributore esclusivo per l’Italia dell’assortimento Darbo per il canale Horeca. L’ampliamento della partnership tra i due brand, avviato a partire dal mese…
Tannico compie sei anni: crescita record del fatturato
Tannico, l’enoteca online di vini italiani più grande del mondo, si regala per il suo sesto compleanno risultati da record, chiudendo il 2018 con ricavi in crescita del 40% su base annua e ben 14,9 milioni di euro di fatturato.…
L’Editoriale. Stop al televoto
“Com’è simpatico quello chef!”. “Io lo trovo insopportabile…”. “E quell’altro… ha un modo di fare che non mi piace proprio”. E ancora: “Ma come si fa a far pubblicità a prodotti che non fanno parte della nostra cultura alimentare!”. “Che…
Ezio Indiani nuovo Presidente EHMA
Ezio A. Indiani, General Manager dell’Hotel Principe di Savoia a Milano e Delegato Nazionale Italia EHMA dal 2010, è stato eletto Presidente durante la 46a Assemblea Generale Annuale della European Hotel Managers Association che si è tenuta al The Westin…
