In questo anno ricco di novità nella cucina dello chef Paolo Teverini, arriva un prezioso riconoscimento dall’Accademia Italia del Tartufo: la nomina a Chef Ambassador per la Regione Emilia Romagna. “Un riconoscimento che ci riempie di gioia” afferma Paolo Teverini.…
Carta Canta: i vincitori
Sono trentacinque i locali premiati dalla prima edizione del concorso Carta Canta, l’iniziativa patrocinata da Enoteca Regionale Emilia Romagna, Enologica e Fipe che premia le carte dei vini con un qualificato assortimento di etichette del territorio. Nata per premiare la cultura enogastronomica…