Riccardo Baracchi stupisce ancora e, dopo avere spumantizzato il vitigno più noto d’Italia, presenta adesso un innovativo Sangiovese in purezza le cui uve, appassite in pianta, conferiscono forza e un tenore alcolico di 18 gradi. Un vino destinato a riaccendere…
Le app che tracciano in blockchain il cibo consegnato a domicilio in collaborazione con Fipe
Il food delivery rappresenta sempre più una grande opportunità per il comparto della ristorazione, colpito fortemente in queste settimane all’emergenza Covid-19. Igiene, procedure di sanificazione e percorso del piatto sono diventati prioritari soprattutto per il consumatore che acquista a domicilio.…
#ragionevolezzacontroilvirus l’intervista a Dario Loison
#ragionevolezzacontroilvirus Dario Loison “Ripartire con dinamismo” Fra appelli alla calma e inviti a starsene chiusi in casa, fra economia al collasso e diffusione progressiva del virus, BARtù ritiene corretto dare la voce ai propri lettori, nel nome della ragionevolezza: professionisti…
Illva Saronno riconverte la produzione e dona 100.000 gel disinfettanti a Banco Farmaceutico
Il Gruppo Illva Saronno, multinazionale italiana conosciuta per il liquore Disaronno, ha deciso di riconvertire parte della sua produzione per realizzare gel disinfettante per mani. Saranno 100.000 le bottigliette formato mignon 50 ml del brand Disaronno trasformate in confezioni tascabili…
#ragionevolezzacontroilvirus l’intervista a Roberto Toro del Belmond Grand Hotel Timeo
#ragionevolezzacontroilvirus Roberto Toro, chef del Belmond Grand Hotel Timeo “Sarà una ripartenza dura” Fra appelli alla calma e inviti a starsene chiusi in casa, fra economia al collasso e diffusione progressiva del virus, BARtù ritiene corretto dare la voce ai…
Un Brunello leggendario, Biondi-Santi Riserva 2012
Davvero straordinaria, questa “edizione speciale” dedicata al suo creatore Franco Biondi Santi e altrettanto notevole la possibilità di degustarlo, in diretta, nei tempi bui di questo Coronavirus: una degustazione memorabile, effettuata in digitale con un gruppo selezionato di giornalisti e…
Libra Cucina Evolution è il primo food delivery che segue le linee guida OMS
Nasce a Bologna il primo food delivery che segue le linee guida per la sicurezza nutrizionale (OMS). “Una cucina buona da morire, ma anche… BuonaDaVivere! È possibile. E allora perché rinunciare?” questo il motto della Dott.ssa Chiara Manzi, il massimo…
#ragionevolezzacontroilvirus l’intervista a Paola Goppion
#ragionevolezzacontroilvirus Paola Goppion “Rialzeremo la testa” Di Camilla Rocca Hai pensato a fare qualche attività di formazione in questo periodo con i tuoi dipendenti? Hai dovuto prendere delle misure in tal senso? In un mondo del quale vedevamo solo carenze…
Pino Cuttaia e Miscusi organizzano il pranzo di Pasqua al Sacco di Milano
Lo chef tre stelle Michelin Pino Cuttaia e Miscusi, il format retail di pasta organizzano il pranzo di questa Pasqua all’Ospedale Sacco di Milano. Un pranzo speciale per circa 100 tra medici ed infermieri che stanno combattendo in queste ore…
Milano Wine Week lancia la raccolta fondi per gli Ospedali di Bergamo
Milano Wine Week lancia un appello per raccogliere i fondi per offrire un supporto concreto e immediato alla comunità bergamasca, di gran lunga quella più ferita dalla grave emergenza sanitaria in corso nel Paese. Gli ospedali coinvolti sono il Policlinico…
