Si scrive The Fork Award 2023, si legge “alla ricerca di rotte insolite del gusto, verso tecniche e commistioni intentate o da riscoprire”. Presupposto: chi si ferma è perduto. Mai come oggi, in questa nostra società liquida, occorre essere sempre…
Osteria Santa Lucia: la cucina di mare nel cuore della Ciociaria
Metti due fratelli napoletani di origine, Carmine e Pasquale Nardo, ma diventati ciociari doc, due lauree messe nel cassetto per dar vita a un progetto nel quale mettere studio e passione, una cucina di mare curata e una cantina ricca…
