Design sostenibile e cucina che rispetti l’ambiente: così lo chef Pino Cuttaia a uovodiseppiamare nobilita la semplicità. Nel porticciolo di San Leone (Agrigento), il locale si distingue per un design basato su sostenibilità e autenticità, le stesse caratteristiche che il…
Flagship store Lavazza porta il caffè italiano nel cuore di Londra
Lavazza ha portato il suo caffè (stavolta servito) nel cuore di Londra: il primo Flagship store nel Regno Unito segna anche il debutto del format retail del gruppo italiano fuori dai confini nazionali. Realizzato su tre piani con un’area complessiva…
Bottura porta l’alta cucina italiana di Gucci Osteria anche a Tokyo
La collaborazione tra lo chef stellato Massimo Bottura e la maison del lusso Gucci produce il terzo frutto: dopo quelle di Firenze e Beverly Hills apre anche a Tokyo una Gucci Osteria da Massimo Bottura. Non c’è il due… Gucci…
Il Noma di René Redzepi in vetta a The World’s 50 Best Restaurants 2021
Le stelle del mondo della ristorazione si sono riunite ad Anversa, nelle Fiandre, per i The World’s 50 Best Restaurants Awards 2021, sponsorizzati da S.Pellegrino & Acqua Panna. L’evento di quest’anno ha celebrato ristoranti di 26 Paesi distribuiti su cinque…
Cattel e i docu-video de La filiera del gusto: “Dal mare alla tavola”
Un pasto a base di pesce al ristorante, magari con vista sul Canal Grande, è quanto di meglio si possa desiderare. Ma quanti si soffermano a considerare il lungo processo e i minuziosi controlli che precedono la consumazione di quel…
Cracco presenta il nuovo programma dell’Associazione Maestro Martino
Carlo Cracco in cattedra: lo chef stellato presenta il programma 2021/2022 dell’Associazione Maestro Martino di cui è presidente: nata nel 2011, l’associazione di Rebecco sul Naviglio (MI) promuove la filiera agroalimentare lombarda attraverso la cucina d’autore e tutta una serie…
Staj raddoppia a Napoli: asian food e cocktail d’autore anche al Vomero
Dopo il successo del primo noodle bar nel cuore di Chiaia a Napoli, Staj apre un nuovo locale in città: nel quartiere Vomero, in via Bernini, 87 A. Il progetto dei due giovani imprenditori, Rosario del Priore e Lucio Paciello,…
Consiglio direttivo dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo: rinnovo e continuità
Cesare Carbone, 47 anni, del ristorante Manuelina di Recco (Ge) è stato riconfermato Presidente dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo. Ad affiancarlo nei prossimi 3 anni ci sarà ancora come Segretario Generale Operativo Luciano Spigaroli del ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine…
Casa di Langa e la stagione del tartufo bianco con chef Manuel Bouchard
Casa di Langa, nuovo hotel di lusso sostenibile che ha aperto nelle Langhe a giugno 2021, si prepara a vivere la stagione del tartufo bianco offrendo esperienze uniche, e su misura, per i suoi ospiti per festeggiare la raccolta e…
Gusto 17: il gelato gourmet fa il tris a Milano
Gusto 17, l’innovativo ed originale concept di gelato artigianale gourmet e personalizzato, prosegue la sua avanzata meneghina inaugurando la terza agri-gelateria: non solo coni e coppette ma anche coppe e pasticceria gelato che il cliente potrà creare e personalizzare in…
