L’Editoriale. Schiena dritta, l’esempio dei cuochi

Alberto P. Schieppati Ci dobbiamo preoccupare di più della carne sintetica di pollo e di anatra (prodotta dalla Memphis, multinazionale americana del food) o dello sfascio sociale di casa nostra? Mah, direi che è una bella lotta…. O, forse, sono…

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