La Maison di Reims festeggia quest’anno l’anniversario dalla sua fondazione, una storia secolare fatta di innovazione e rivoluzione nel mondo dello Champagne. “L’arte dello Champagne è complessa: le sue qualità sensoriali, la sua immagine e la sua desiderabilità si articolano…
Moreno Cedroni, il massimo del Crudo
Un’esperienza alla Madonnina del Pescatore lascia sempre senza parole. Alta qualità, preparazioni, estetica del piatto: qui tutto è perfetto. Quanto lavoro c’è dietro alla cucina di Moreno Cedroni. Una linea, la sua, che mette sullo stesso piano la qualità delle…
