Cambio in cucina a Villa Sparina Resort: lo stellato Graziano Caccioppoli è il nuovo chef del ristorante del resort del Gavi (AL). Giovedì 26 marzo il resort Villa Sparina riapre le sue porte dopo la pausa invernale, con una…
Thomas Papa de La Gallina a Gavi porta il Piemonte a Identità Golose
La cucina modernamente antica di Thomas Papa ha portato il Piemonte a Identità Golose Milano: lo chef de La Gallina del Villa Sparina Resort di Gavi racconta le ispirazioni e le tecniche che hanno fatto nascere i piatti proposti nell’Hub…
