di Alberto P. Schieppati Già stellato Michelin dal 2015, il fiorentino Borgo San Jacopo spariglia le carte e si ripresenta con il trentacinquenne Claudio Mengoni, executive chef del ristorante dalla fine del 2019. Appassionato, accurato e rigoroso nell’impostazione della sua…
Spoon, eventi-gourmet al ristorante Borgo San Jacopo
Il ristorante gourmet Borgo San Jacopo, della Lungarno Collection di Firenze, ospita fino a gennaio 2016 chef stellati dando vita a cene tematiche per celebrare il momento di convivialità più bello: quello della tavola. Un menu a quattro portate creato…
