Ci sono ristoratori che sanno innovare il proprio lavoro e rilanciarsi nei momenti di crisi: sono grandi Maestri del mestiere e hanno un cuore forte, da veri imprenditori. Così è Claudio Sadler, Chef stellato di lunga esperienza, uno dei grandi nomi della Milano…
Oggi è il World Ocean Day, il giorno dedicato alla pesca sostenibile
Oggi, 8 giugno, è il World Ocean Day, il giorno dedicato nel calendario alla pesca sostenibile. Una recente ricerca condotta da MSC in collaborazione con Globescan ed effettuata in 23 paesi a livello globale, con un focus sull’Italia, dimostra proprio…
