Pronti per l’estero. Il dolce tipicamente italiano è pronto per sbarcare all’estero. Lo storico laboratorio partenopeo del gusto di Gennaro Bottone, specializzato nel mondo della cioccolateria, lancia sul mercato nazionale e internazionale la nuova linea di tartufi artigianali. «Ho sempre creduto nel…
Addio ad Alfonso Pepe, il grande pasticcere del sud
Alfonso Pepe aveva portato la pasticceria del Sud Italia ad alto livello. Oggi ci ha lasciato a soli 54 anni, classe 1965 e dal 1995 nell’Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani. Ha spostato a sud la linea del panettone artigianale di…
