Sono i numeri a confermare un fenomeno sempre più in voga, ovvero quello di consumare carne ovina a indicazione geografica protetta proveniente dal Galles, prodotto sempre più apprezzato. Le vendite di agnello gallese Igp a livello internazionale hanno raggiunto un…
Il Welsh Lamb Igp a Tuttofood
La qualità dell’agnello gallese convince sempre sempre più e a distanza di dieci anni dall’introduzione in Italia ha raggiunto livelli di gradimento inaspettati: nei primi mesi di quest’anno le esportazioni hanno da fatto registrato un incremento pari a +29% rispetto…
