Il 18 maggio ha aperto sulla splendida Roof Terrace dell’Hotel Imperiale di Taormina il ristorante OpsoN, dello chef Fabio Baldassarre, una stella Michelin al ristorante Unico di Milano.Il nome del ristorante, OpsoN, che in greco antico significa “cibo”, vuole sottolineare…
Cuttaia: l’uovodiseppia fa scuola!
Pino Cuttaia, due stelle Michelin. Con La Madia, il suo celebre ristorante di Licata (Ag), ha saputo esaltare il territorio siciliano nella sua purezza, partendo da elementi semplici, giocando con loro per dare nuova forma alla materia prima: l’uovodiseppia ne…
