A quanti pensavano che la formula “all you can eat” fosse prerogativa di locali di impronta asiatica, cinese o giapponese per intenderci, la risposta arriva da un ristorante italiano, che più italiano non si può. Recentemente, infatti, abbiamo notato il…
Ai 3 Caminetti
Nella zona di San Siro, sopravvive questa vecchia costruzione, soffocata dalla Milano dei condomini e dalla modernità che ha spazzato via il passato. Ma i “3 caminetti” resistono e non si danno per vinti. In una Milano che cambia in…
Bussè
Pontremoli, costruita su una penisola fra due fiumi, è una città deliziosa e poco conosciuta e Bussè ne è un po’ il simbolo culinario. In queste tre salette che ricordano tanto una taverna medioevale è passato un po’ tutto il…
Alla cucina di Aroma ospite il bistellato Gaetano Trovato
In occasione del Gourmet Festival di Relais & Chateaux – kermesse gastronomica che festeggia i sessant’anni dell’Associazione – martedì 8 aprile sulla terrazza di Aroma di Palazzo Manfredi (Roma) andrà in scena un’esclusiva serata gourmet firmata dallo Chef Executive Giuseppe…
A Rotterdam quattro ristoranti pluristellati in un’unica cena
Quattro famosi chef di Rotterdam, Mario Ridder (ristorante De Zwethheul), Erik van Loo (ristorante Parkheuvel), Fred Mustert (Restaurant Fred) e François Geurds (FG Restaurant) hanno deciso di unire le proprie forze per realizzare un progetto di degustazione unico e singolare.…
Viaggio gourmet nell’eccellenza mediterranea
Sarà nuovamente un giovane chef del Sud il protagonista del secondo incontro che il Caffè Platti di Torino, dal 1870 ritrovo abituale di personalità in vista e letterati dalla fine del XIX secolo ad oggi, ha in programma per il…
Antonio Guida portavoce dell’eccellenza italiana negli Usa
Antonio Guida, chef de Il Pellicano di Porto Ercole (Gr), dal 10 al 15 febbraio, è stato guest chef dell’hotel Sunset Tower di Los Angeles, mentre il 20 e 21 febbraio sarà tra i protagonisti del Food Network South Beach…
Il San Valentino di Aroma
L’elegante terrazza con vista su uno dei monumenti più spettacolari, il Colosseo, luci soffuse, musica soft in sottofondo e le prelibatezze gourmet firmate dall’Executive Chef Giuseppe di Iorio (nella foto)… sono questi gli ‘ingredienti’ di Aromaper festeggiare la serata più…
Camperio Basement
Ci voleva il “superbagnino” della Versilia, Roberto Santini (patron dei mitici Bagni Piero di Forte dei Marmi), per aprire a Milano uno spazio simile…. Grazie alla lungimiranza di Roberto e alla intraprendenza appassionata di Leslie Severgnini, oggi Camperio Basement è…
Controvento
Beppe Lamantea non molla mai. Famoso per avere portato al successo all’inizio del 2000 la Taverna dei Golosi, regno del “mangiarbene” all’italiana, all’Arco della Pace, non si è mai seduto sugli allori. È sempre sul pezzo e, conclusa la recente…
