La tecnologia Rational si esprime in tutta la sua versatilità sia nelle grandi cucine professionali, sia in spazi più limitati offrendo in ogni situazione la grande professionalità di un’attrezzatura sicura ed efficiente. E più che mai si adatta a strutture…
Rational, affidabile alleato degli imprenditori “on the road”
La sicurezza e l’efficienza dei furgoni che spesso ritroviamo nei mercati di città e paesi devono essere i punti di forza per un’attività che rappresenta, oggi più che mai, un’impresa vera e propria. Da semplici furgoni che offorno cibo cotto,…
SelfCookingCenter: prezioso alleato anche in pasticceria
Il SelfCookingCenter di Rational conferma e garantisce ogni giorno elevati standard di efficienza e versatilità. Una versatilità confermata, in questo caso, anche nel mondo della pasticceria di cui Fabbrica Pasticceria Quaglia ne è testimone. Nata a Genova nel 1952, la…
Rational al Sigep delizia i cinque sensi
Dal 17 al 21 gennaio Rimini ospiterà la 35° edizione di Sigep, il Salone Internazionale gelateria, pasticceria e panificazione artigianali. Tra i protagonisti di questa edizione Rational sarà presente al padiglione B1 stand 156 con il SelfCookingCenter whitefficiency grazie al…
A Rational il “Lean & Green Management Award 2014”
Importante riconoscimento per Rational, che ancora una volta si impone sul mercato internazionale come punto di riferimento delle attrezzature professionali dedicate alla cottura. Non solo tecnologia d’avanguardia, ma anche grande attenzione al risparmio energetico per la salvaguardia dell’ambiente, tanto da…
Online il nuovo ClubRational
A portata di un click il nuovo ClubRational è ora online, una piattaforma interattiva dedicata a chef professionisti, ricca di suggerimenti, applicazioni ed approfondimenti, facile e intuitva nella navigazione. Nel sitowww.club-rational.com i membri del Club possono raccogliere le loro ricette…
Rational compie 40 anni
Rational festeggia nel 2013 i suoi primi 40 anni di carriera nel mondo settoriale e tecnologico della preparazione di piatti caldi nell’ambito delle cucine professionali. Gli anni di esperienza e di ricerca maturati in questi anni hanno consolidato il marchio…
Con Rational frittura perfetta senza olio
La gastronomia ittica Gelo Club, ad Alessandria, distribuisce quotidianamente oltre 100 pasti, tra cui spicca la specialità che contraddistingue questa attività di alimenti congelati: la frittura di pesce, cotta perfettamente senza friggitrice. A spiegarci i segreti di tale successo Davide…
Rational: strumenti professionali a prova di chef
Rational supporta da sempre il lavoro professionale di numerosi chef che chiedono ai propri “strumenti” in cucina la possibilità di risparmiare tempo e denaro con risultati eccellenti. Gli accessori Rational rispondono, al pari delle macchine di cottura, a ogni esigenza…
Host 2013, Rational svela le sue stelle in cucina
Rational brillerà di luce propria alla 38° edizione di Host, il Salone Internazionale dell’Ospitalità Professionale in mostra dal 18 al 22 ottobre 2013, alla Fiera di Rho (Mi). Protagonista assoluto sarà il famoso SelfCookingCenter whitefficiency, messo alla prova da due…
