All’ombra della Madonnina, è proprio il caso di dirlo, ha aperto i battenti “Da Ponti 1881”, ristorante e pizzeria portabandiera dell’eccellenza culinaria campana. Parte del gruppo Regina Margherita, che vanta diversi locali di proprietà in tutta Italia, il nuovo locale…
Mozzarella di Bufala Campana Dop, a tutta salute
Il Reale Yacht Club Canottieri Savoia di Napoli ha ospitato di recente il convegno organizzato dal Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP al fine di divulgare i risultati di tre diverse ricerche legate allo studio delle proprietà…
Mozzarella di Bufala Campana Dop: tra red carpet, bollicine ed eventi regali
La Mozzarella di Bufala Campana Dop diventa protagonista indiscussa dell’estate. Non solo perché eletta dagli italiani quale prodotto da consumarsi durante la bella stagione, ma anche perché scelta in numerose iniziative di prestigio. A Villa Wolkonsky, residenza dell’ambasciatore britannico a…
Obicà più italiano che mai
Il 6 novembre scorso, a 10 anni dall’apertura del suo primo mozzarella bar a Roma, Obikà si trasforma in Obicà. Il cambio di logo, un’operazione sempre delicata, ha un obiettivo ben preciso: fugare i dubbi sull’italianità della catena di mozzarella…
Le Strade della Mozzarella
Da non perdere l’evento dedicato alla Mozzarella di Bufala Campana Dop. A Paestum, dal 12 al 14 maggio, il Savoy Beach Hotel ospiterà Le Strade della Mozzarella, il congresso dedicato alla Mozzarella di Bufala Campana, organizzato dalla BG Consulting in…
Obikà Mozzarella Bar: al via il nuovo progetto dei Presìdi Slow Food
Niente di più naturale e genuino della Mozzarella di Bufala Campana DOP. Basta davvero poco, a volte, per farsi apprezzare e Obikà Mozzarella Bar sembra proprio aver fatto centro: la sua è una proposta gastronomica che vede proprio la Mozzarella…
