Menu stellati direttamente a casa per le feste. Chi l’ha detto che il delivery, modalità regina di consumo dei pasti dei ristoranti nel 2020 (causa sommarsi di un trend già in atto con gli effetti della pandemia) si sposa solo…
Scabin e i grandi chef a RistorExpo
Dal 21 al 24 febbraio Lariofiere, a Erba, ospiterà la 19° edizione di RistorExpo, il Salone dedicato alla ristorazione professionale e alle ultime tendenze in materia di cucina. Tema dell’edizione 2016 “Anarchia enogastronomica” dove il termine “anarchia” vuole sottolineare la…
Nuova location per l’Atman di Igles Corelli
Atman, annoverato tra i migliori ristoranti d’Italia, si è spostato da Pescia a Lamporecchio (Pt), sulle colline toscane, nei pressi della patria di Leonardo da Vinci, all’interno di una delle più belle ed eleganti dimore storiche del ’600, Villa Rospigliosi. Atman, che in…
Street food con Franciacortando
Torna il tradizionale appuntamento organizzato dalla Strada del Franciacorta che animerà le giornate del 14 e 15 giugno. Novità di quest’anno lo street food d’eccellenza interpretato da sette chef stellati ospiti di altrettanti chef franciacortini in sette location. I “forestieri”,…
Igles Corelli alla guida di Uir
Da alcune settimane, è Igles Corelli a guidare la Uir, Unione Italiana Ristoratori. Il passaggio del testimone a questo indiscusso maestro della cucina italiana d’autore ha coinciso con la scelta dell’associazione di – pur tenendo a cuore il passato –…
