Si scrive The Fork Award 2023, si legge “alla ricerca di rotte insolite del gusto, verso tecniche e commistioni intentate o da riscoprire”. Presupposto: chi si ferma è perduto. Mai come oggi, in questa nostra società liquida, occorre essere sempre…
I 26 anni del Buttafuoco Storico al T4 di chef Baglione con Gerry Scotti
l Club del Buttafuoco Storico ha celebrato in una serata memorabile al Bistrot T4 di via Tortona a Milano con chef Nicolas Baglione i 26 anni dalla nascita del Consorzio, che veda tra i suoi membri la cantina che produce…
