Dal mare al lago, dalla Costiera sorrentina al Lago Trasimeno: lo chef campano Gennaro Esposito (in foto) porta da un luogo incantato a un altro la sua arte culinaria. Famoso per il suo grembiule bianco da tre forchette e le…
Gennaro Esposito (ri)porta al Caruso Nuovo il sapore delle origini
Nella piazzetta di via Croce Rossa (di fronte a via Montenapoleone) riapre il ristorante Caruso Nuovo con un nuovo nome, una nuova immagine, un nuovo progetto di interior realizzato da Dimorestudio e una nuova brigata, capitanata dal due stelle Michelin…
Gennaro Esposito guiderà le cucine dell’Hotel La Palma a Capri
Gennaro Esposito torna a Capri: il maestro della cucina italiana, due stelle Michelin con La torre del Saracino a Vico Equense, patron di Festa a Vico, manifestazione gastronomica italiana che in passato a raggruppato oltre 100 chef stellati per condividere…
Solidarietà: 30 chef stellati all’asta per Save the Children
Le stelle non stanno a guardare: con Stars 4 Children lo scorso 22 febbraio si è svolta online un’asta benefica che ha coinvolto 30 chef stellati segnalati nella Guida Michelin Italia 2021. Organizzata sulla piattaforma di aste live 6enough, l’evento…
I grandi chef per Amatrice
Da sabato 8 a lunedì 10 ottobre l’Istituto Alberghiero Costaggini di Rieti ospiterà l’iniziativa benefica “Le Stelle tornano a scuola”. La solidarietà passa infatti anche attraverso eventi promossi dal mondo della ristorazione, come quello che vedrà in prima linea i…
Mammà, i sapori e la genuinità della gastronomia campana
Situato nel cuore del centro storico di Capri, a pochi passi dalla mitica piazzetta, il ristorante Mammà – grande terrazza affacciata sul panorama caprese e sul mare – è nato nel 2013 su ispirazione di Gennaro Esposito, tra gli chef…
CastaDiva, dal premio di Condé Nast Traveller alla nuova collaborazione con Gennaro Esposito
Il CastaDiva Resort & SPA, struttura alberghiera a 5 stelle deluxe che si affaccia sull’ansa di Blevio, sulla parte orientale del lago di Como, è stata insignita del premio internazionale Condé Nast Readers’ Choice Awards 2015 che celebra i migliori…
Host 2013, Rational svela le sue stelle in cucina
Rational brillerà di luce propria alla 38° edizione di Host, il Salone Internazionale dell’Ospitalità Professionale in mostra dal 18 al 22 ottobre 2013, alla Fiera di Rho (Mi). Protagonista assoluto sarà il famoso SelfCookingCenter whitefficiency, messo alla prova da due…
Un giovane caprese alla guida del ristorante Monzù
A guidare il team di cucina dell’Hotel Punta Tragara, il gioiello caprese unico nel suo genere, a picco sul mare proprio di fronte ai Faraglioni è Luigi Lionetti. Classe 1984, caprese “doc”, Luigi viene “folgorato” dalla passione per la gastronomia…
Capri: Gennaro Esposito apre Mammà
Si terrà in questi giorni l’inaugurazione del nuovo Ristorante Mammà a Capri, nella storica piazzetta che l’ha resa celebre in tutto il mondo. A metterci il cuore ci pensa Gennaro Esposito, 2 stelle Michelin, patron della “Torre del Saracino” a…
