Fratelli Cerea e Lebano: 4 chef per il “bollito stellato” dell’Excelsior Hotel Gallia

Riceviamo e volentieri pubblichiamo:   Un vero evento, anzi una vera e propria festa culinaria attende gli amanti della gastronomia all’Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan, con il ritorno delle serate del “Bollito Stellato”. Il 17 gennaio e…

I top e i trend della gastronomia nella Guida Lombardia 2024 Gambero Rosso

“E’ un buon momento per la ristorazione: anche se a volte ci manca un po’ il terreno sotto i piedi e dobbiamo fare miracoli”: ecco come si chiude la presentazione della Guida Lombardia 2024 nella sala Liberty dell’Osteria del Treno…

Planet Farms presenta Da Vittorio numeri prodotti e progetti. Prima tappa Londra

di Massimo L. Andreis   Planet Farms e Da Vittorio dall’ottobre 2022 collaborano nella prima vertical farm dedicata a un ristorante 3 stelle Michelin: realizzata a Brusaporto, nel parco della Cantalupa sede del ristorante della famiglia Cerea, rappresenta una innovazione…

1895 Coffee Designers by Lavazza e Famiglia Cerea: la collaborazione è servita

Quando si dice una collaborazione… “stellata”: 1895 Coffee Designers by Lavazza, proseguendo nella ormai consolidata collaborazione con partner prestigiosi con cui creare sinergie uniche per regalare momenti di puro gusto, nel mese di giugno ha rafforzato quella con la famiglia…

INGRUPPO: 3 new entry per i 10 anni dell’happening gourmet lombarda

Per i dieci anni della manifestazione dell’alta cucina accessibile a tutti, dal 16 gennaio al 30 aprile 2023, 21 protagonisti di punta della ristorazione lombarda porteranno in tavola l’eccellenza della cucina a menu e prezzo sostenibili   INGRUPPO, la manifestazione…

Da Vittorio debutta a Milano nella Torre Allianz di City Life

Da Vittorio alla conquista della ristorazione meneghina: con l’apertura del ristorante DaV nella Torre Allianz di City Life il gruppo di Brusaporto (BG) fa il suo ingresso in grande stile a Milano, dove già collabora anche con la Terrazza Gallia…

Pasqua: le colombe stellate di Cosaporto arrivano a casa

In vista dell’imminente Pasqua, Cosaporto che ha selezionato alcune colombe artigianali firmate da alcuni grandi nomi della cucina italiana: Iginio Massari, Carlo Cracco, Antonino Cannavacciulo, Da Vittorio e molti altri. In versione tradizionale o farcita, sono tutti prodotti di eccellenza…

Da Vittorio raddoppia location e stelle a Shanghai

Da Vittorio raddoppia a Shanghai location e stelle (Michelin, ça va sans dire). Entro la primavera 2021 aprirà infatti un bistrot all’interno della terza sede – la prima nella megalopoli cinese – del Museo d’Arte contemporanea Ucca – Ullens Center…

Tutti gli chef valorosi in prima linea negli ospedali

Gli chef sono in prima linea nella lotta al Coronavirus, chiusi i loro ristoranti si sono rimboccati le maniche e subito hanno aiutato gli ospedali in difficoltà. Primi su tutti si sono mobilitati una settimana fa i ristoratori di Milano…

Famiglia Pepe, premi da Napoli a Brusaporto

In una calda sera di fine luglio, a Napoli, viene annunciato il nome della migliore pizzeria d’Italia e del mondo per la guida 50 Top Pizza: si tratta di Pepe in Grani, la struttura-concept creata dal maestro pizzaiolo Franco Pepe…

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