di MLA Usata e abusata, la parola leader (se la scrivessimo lìder come fanno i parlanti spagnolo nel mondo? no eh?…) mai come in un campo appare doverosa e scontata: quando la si associa alla magica espressione cucina italiana. L’Italia…
Mu dimsum riapre con lo chef Chang Liu in cucina
Dopo una breve pausa, il ristorante Mu dimsum di Suili Zhou riparte con lo chef Chang Liu a capo della brigata di una cucina affidata alle sue indiscusse doti culinarie, alle sue variegate esperienze internazionali e alle sue solide radici…
Il tricolore risplende in terra norvegese
L’Umbria che pulsa nel cuore di Oslo. È nella capitale norvegese che lo chef umbro Enrico Madini (nella foto) ha accettato una nuova sfida, dove nei raffinati e moderni ambienti con riferimenti classici del + 39 Italian Gourmet Enoteca &…
Festa Artusiana 2013: la cucina italiana nel mondo
Tutto pronto a Forlimpopoli (Fc) per la diciassettesima Festa Artusiana dedicata a Pellegrino Artusi (Forlimpopoli, 4 agosto 1820 – Firenze, 30 marzo 1911), nove giorni, dal 22 al 30 giugno, animati dalla passione per la cucina e dal fil rouge…
