I finger food di chef Carlo Cracco, le bollicine del Consorzio Franciacorta e il Parmigiano Reggiano stravecchio: un tris di campioni del food and beverage made in Italy protagonisti di un after party in Galleria Vittorio Emanuele a Milano durante…
Buon Ricordo: 8 new entry, 4 nuove specialità, 13 partner e la Guida 2023
8 new entry, 4 nuove specialità, 13 importanti partner: sono 108 i locali dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo, la prima associazione fra ristoratori nata in Italia nel 1964. Pubblicata la Guida 2023, scaricabile anche dal sito Otto nuovi ristoranti entrano…
Salgono a 108 i locali dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo
La Locanda Capolago di Colico (Lecco) e i ristoranti Torcolo di Verona, La Fratta di Verucchio (Rimini), Romanè e Trattoria Santa Pupa di Roma, Al Pescatore di Gallipoli (Lecce), Da Ercole a Crotone: dalla Lombardia alla Calabria, sono questi…
Consorzio Franciacorta, i numeri del successo
Il Presidente del Consorzio Franciacorta Vittorio Moretti (nella foto) ha reso noti i dati ufficiali del 2015: “Il 2015, per Franciacorta, è stato un anno ricco di soddisfazioni; Expo è stata una grande sfida che si è rivelata vincente e…
Consorzio Franciacorta: riconfermato Zanella fino al 2016
L’Assemblea Generale dei Soci del Consorzio Franciacorta riconferma, all’unanimità dei Soci partecipati, Maurizio Zanella alla guida del Consorzio Franciacorta fino al 16 dicembre 2016 e riconferma anche le cariche precedenti: i vice Presidenti Maddalena Bersi Serlini, Silvano Brescianini e l’intero…
È Andrea Balleri il Miglior Sommelier d’Italia 2013
Si è svolta pochi giorni fa a Milano, al teatro “Elfo Puccini”, la finale del Concorso “Miglior Sommelier d’Italia – Premio Franciacorta 2013”, l’importante riconoscimento che sottolinea l’impegno condiviso tra l’Associazione Italiana Sommelier e il Consorzio Franciacorta nell’affermare la cultura…
2012: il Franciacorta dà i numeri!
Crescita dei volumi del 25% rispetto al 2011, un valore al consumo di quasi 270 milioni di euro (prezzo medio bottiglia 19,41 euro, iva inclusa) e 13.85 milioni di bottiglie vendute. “Siamo soddisfatti dei risultati ottenuti quest’anno, la crescita è…
Dennis Metz miglior sommelier d’Italia 2012
Accanto a Daniele Arcangeli e Valentina Merolli Porretta, più che meritevoli compagni di questa dura sfida che ha visto i tre sommelier impegnati fino all’ultimo round: dalla descrizione organolettica al riconoscimento di quattro bevande alcoliche, dall’abbinamento cibo-vino al servizio di…
