L’innovativo spazio milanese l’Arte del Convivio ha ospitato di recente un evento dedicato all’alta gastronomia e ai suoi segreti. Protagonista indiscusso e grande alleato nelle cucine professionali, il SelfCookingCenter® 5 Senses di Rational. È stata infatti l’azienda leader nella preparazione…
Rational, a tutto vapore
La tecnologia Rational si esprime in tutta la sua versatilità sia nelle grandi cucine professionali, sia in spazi più limitati offrendo in ogni situazione la grande professionalità di un’attrezzatura sicura ed efficiente. E più che mai si adatta a strutture…
Alessandro Dal Degan al Salone del Mobile con Electrolux
Il giovane e talentuoso chef, membro de Le Jeunes Restaurateur d’Europe, il 10 e l’11 aprile sarà protagonista di un evento a Eurocucine durante il Salone del Mobile: dalle 9.30 alle 18.30, nell’area Electrolux denominata Daily Inspiration, Alessandro si esibirà…
Lainox, innovazione con il sistema Cloud
Da oggi nel Lainox Cloud si potranno trovare tutti i contenuti per arrivare dalla ricetta al piatto finito. La rivoluzione del sistema Cloud viene infatti applicata al mondo della gastronomia professionale. Un esempio? Se uno chef volesse inserire un nuovo…
Rational: strumenti professionali a prova di chef
Rational supporta da sempre il lavoro professionale di numerosi chef che chiedono ai propri “strumenti” in cucina la possibilità di risparmiare tempo e denaro con risultati eccellenti. Gli accessori Rational rispondono, al pari delle macchine di cottura, a ogni esigenza…
Nuova veste per i forni di pizza e food: Marana Forni premia ad Host il miglior design
Marana Forni, azienda italiana che produce e installa forni a legna, gas, pellets e combinati per pizza a livello internazionale, in collaborazione con il TAeD, Dipartimento di Tecnologie dell’Architettura e Design “Pierluigi Spadolini” dell’Università degli Studi di Firenze, ha indetto…
