CUCINARE IN BARCA CON GIANFRANCO PASCUCCI, VERACE TIMONIERE DEL GUSTO CHE DA’ VOCE AL MARE La carta d’identità di Gianfranco Pascucci riporta “cuoco di mare” come “segno particolare”. Uno chef che diventa interprete rispettoso e al tempo stesso creativo dell’universo…
CotoliAMO: il nuovo gastro-bistrot meneghino doc di Hilton Milan
New entry nel panorama gastronomico meneghino all’insegna della tradizione: a due passi dalla Stazione centrale, all’interno dell’Hotel Hilton Milan, apre il gastro-bistrot CotoliAMO dello chef Paolo Ghirardi. Il sapore della tradizione italiana si fonde all’eleganza e al mood internazionale della…
Svolta rosa per Terrammare che porta Sicilia e creatività in tavola a Milano
Una nuova conduzione tutta al femminile per il ristorante Terrammare di Milano: Stefania Lattuca prende le redini del ristorante siciliano e in cucina arriva la chef Giada Botarelli. Emanazione della Sicilia all’ombra della Madoninna, Terrammare è un progetto di cucina…
Ad HostMilano città e tendenze della mixology nel 2023
Un cocktail ben eseguito da un noto bartender, in un locale citato nelle classifiche dei migliori al mondo, sicuramente oggi fa la differenza. A Londra e a New York, certamente, ma ancor più in luoghi che fino a poco fa…
Pioggia di premi e nuove creazioni gourmet alla Madernassa di Guarene
Esplode la primavera e fioccano i premi sulla Madernassa Ristorante & Resort di Guarene (CN) che riapre dopo la consueta pausa invernale, pronta ad accogliere i clienti nella suggestiva cornice dei “paesaggi vitivinicoli del Piemonte: Langhe-Roero e Monferrato”, sito Unesco…
Cibo gourmet e fascino anni 60 all’Hotel Windsor di Laigueglia
Aperto a giugno 2022, Hotel Windsor di Laigueglia (SV) dà il via alla nuova stagione, pronto ad accogliere una clientela italiana e straniera cui far vivere un soggiorno all’insegna del meglio dell’accoglienza made in Italy. Con un focus speciale sulla…
Pane e Ristoranti Award premia i “maestri” nell’arte bianca
Pane e Ristoranti Award 2023: lo spin-off del Grande Cucina Talent Prize ha visto premiare i ristoranti e gli chef per cui il pane ricopre un ruolo essenziale e riveste una sua centralità all’interno del menu. Sul gradino più alto…
Wine See Sicily in Tour porta i vini della Trinacria per la prima volta a Milano
WINE SEE SICILY IN TOUR APPRODA PER LA PRIMA VOLTA A MILANO La rassegna con al centro le eccellenze vitivinicole siciliane è organizzata da Wine Sicily e Vinhood, con il sostegno dell’assessorato al Turismo della Regione Siciliana. Andrà in scena…
Venezia: il corso in Hospitality di Sio e Ca’ Foscari tra i migliori al mondo
Il corso di laurea in Hospitality innovation and e-tourism proposto dalla Scuola italiana di ospitalità (Sio) e sviluppato in collaborazione con l’università Ca’ Foscari di Venezia è tra i primi 100 al mondo nella categoria “Hospitality & leisure management”: a…