“Champagne in Piazza Duomo”, dopo il successo dello scorso anno, nell’ambito della 5a edizione di Monza Wine Experience alle porte, torna l’appuntamento del Ristorante Saint con l’esclusiva cena fine dining e degustazione di champagne immersi nell’affascinante cornice della Piazza del…
Al Circolino di Monza i menu dedicati ai circuiti storici della Formula 1
Il Circolino di Monza scalda i motori e, in occasione del 94° Gran Premio d’Italia in programma domenica 3 settembre nell’autodromo all’interno del Parco di Monza, realizza un menu studiato ad hoc per omaggiare i circuiti che hanno fatto la…
Shannara 2 da Danilo: il mare arriva in città, tutto l’anno
Shannara 2 da Danilo: il ristorante d’autore dello chef patron Danilo Canu porta a Milano l’eccellenza della cucina a base di pesce, che attinge da tutto il mondo e combina le influenze internazionali con le origini del cuoco sardo di…
Tre locali in Italia e l’approdo all’estero nel 2024 de El Porteño
Tre nuovi locali in apertura (e il probabile approdo all’estero) per il gruppo che possiede il format di ristorazione argentina El Porteño: due fuori Milano con un marchio già collaudato e uno nel capoluogo con uno inedito, El Porteño Polo…
Chef Simone Perata e i nuovi menu (liguri) del Ristorante A Spurcacciun-a
Nei due nuovi menu degustazione e in quello à la carte del Ristorante A Spurcacciun-a, inedite e ricercate proposte celebrano la tradizione ligure attraverso i suoi ingredienti principe, ma la interpretano con abbinamenti sorprendenti e contaminazioni culturali frutto delle esperienze…
Il bistrot e cocktail bar Domenica porta sui Navigli il f&b conviviale
I sapori della tradizione italiana, l’eccellenza delle materie prime e la creatività protagonisti di un menu di proposte da condividere, per togliersi lo sfizio dell’assaggio e riscoprire il piacere della convivialità, essenza della domenica italiana. Dalla tavola all’after dinner, anche…
Francia incontra Italia nel ristorante Marc Lanteri tra Langhe e Roero
di Massimo L. Andreis Si aprono le porte del nuovo ristorante di Marc Lanteri a Castagnito d’Alba, in provincia di Cuneo, tra le Langhe e Roero: ed è subito spettacolo. Non solo per la location scelta dal cuoco francese…
Al Moro di Monza inclusione in cucina e letteratura in tavola
di Massimo L. Andreis L’inclusività come valore portante: il ristorante Il Moro di Monza, dal 1996 un angolo siciliano nel profondo nord, accoglie nella sua brigata Flavio Foffa, un ragazzo con la sindrome di down, alunno dell’Istituto Alberghiero Olivetti…
Dall’orto alla tavola: chef Cappotto festeggia a Villa Calini 40 anni di… Km Vero!
di Massimo L. Andreis Quando la parola pioniere non è abusata: lo chef Alessandro Cappotto ha celebrato i suoi (primi) 40 anni dietro i fornelli con un esclusivo menu “dall’orto alla tavola” a Villa Calini, nel cuore della Franciacorta.…
All’Osteria dell’Ingegno di Roma la cucina ligure si racconta e si rinnova
A ridosso delle Colonne di Adriano a Roma, l’Osteria dell’Ingegno, dopo oltre 25 anni dalla sua apertura, si racconta portando ancora in tavola la Liguria autentica del nuovo chef Bruno Zoccali, che interpreta e rinnova la filosofia del patron Gianmarco…
