Lo chef stellato Burckhard Bacher, del ristorante Keine Flamme di Vipiteno /Sterzino (Bz), una stella Michelin, presenta la sua cucina all’Hotel Mandarin Oriental di Hong Kong. Un’occasione importante per far consocere al mondo, e soprattutto in Oriente, la grande cucina…
GustoCortina, degustazioni d’autore
Degustazioni esclusive quelle che arricchiranno la manifestazione GustoCortina, in programma il16 e 17 giugno, a Cortina ovviamente. Oltre un centinaio le cantine e i produttori di eccellenze dell’enogastronomia italiana che “sfileranno” nelle sale dell’Hotel de la Poste – promotore dell’evento…
Merano Vitae: il festival del benessere
Dal 1° al 16 giugno 2013 secondo appuntamento del Festival della Salute Merano Vitae. A Lana e dintorni, a pochi chilometri da Merano, la salute e il benessere diventano protagonisti nei piatti dello chef stellato altoatesino Christian Pircher, nel suo…
Knam al Casta Diva
Ernst Knam, il re dei pasticceri milanesi (lui è tedesco ma la sua attività è da sempre nel capoluogo lombardo) ha allietato gli ospiti del Casta Diva, il lussuoso resort di Blevio, sul Lago di Como. Oggetto del desiderio è…
Jacquesson, Cuvée numerate all’Armani Hotel di Milano
“Cuvée numerata Jacquesson: 728 la partenza, 736 la svolta”. Questo il nome dell’evento che ha animato ieri, 19 marzo, l’Armani Lounge, presso l’Armani Hotel di Milano. Jean-Hervé Chiquet, patron della Maison Jacquesson, ha incontrato per la prima volta la stampa…
“Il Vino in Gestione” al Marriott di Milano
Operatori professionisti, ma anche semplici appasionati, potranno incontrare, con modalità di orari differenti, 30 produttori di vini di eccellenza, piccole e medie cantine che hanno saputo valorizzare i vitigni autoctoni delle rispettive aree vitivinicole. La cornice del Milan Marriott Hotel,…
Partesa, restyling on line
Da vent’anni Partesa è il network distributivo specializzato nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca., ponendo sempre grande attenzione alla comunicaizone con i protagonisti del settore: gestori di bar, ristoranti, pub, lounge bar, pizzerie e…
Rhex, format vincente del “fuori casa”
La prima edizione di Rhex, il salone dedicato al comparto Hotellerie-Restaurant-Cafè (HoReCa), ha confermato la strategia adottata da Rimini Fiera che ha voluto convogliare tutta l’esperienza di Sia Guest e Sapore in un’unica grande manifestazione. Questi i numeri del successo:…
Rhex, nuovo interprete di ospitalità
“Cambiano le esigenze e cambiano i tempi. Ma non la qualità offerta”. Potrebbe suonare così il nuovo claim di Rimini Fiera, forte di una tradizione nel settore horeca – ricordiamo l’importante esperieza delle ex mostre SIA Guest e Sapore –…
Luce a Bangkok
Dopo Mosca e San Francisco si respira una nuova aria orientaleggiante per il Ristornate Luce, giunto alla sua terza apertura coronata il 26 dicembre a Bangkok. Situato al 14° piano dell’Eastin Grand Hotel Sathorn, il Ristorante Luce proporrà le creazioni…
