Da quando nel 2015 ha ottenuto la tutela europea, la Focaccia di Recco è entrata nell’Olimpo della produzione agroalimentare europea, diventando uno dei prodotti d’eccellenza che rappresentano l’Italia nel mondo, e i riscontri che questo prodotto ottiene costantemente non fanno…
Fipe e i conti in rosso: triplicano per i pubblici esercizi le bollette nel 2022
ENERGIA, FIPE-CONFCOMMERCIO AD ARERA: “NEL 2022 CONTI DEI PUBBLICI ESERCIZI IN ROSSO PER PAGARE LE BOLLETTE TRIPLICATE” Quest’anno bar e ristoranti spenderanno circa 9 miliardi di euro per il pagamento delle bollette, 6 miliardi di euro in più rispetto…
Grana Padano Dop e i vini di Ascovilo protagonisti di “Nati per stare insieme”
Spente le luci sulle due giornate di Golosaria Wine, che lo scorso 19 marzo hanno portato all’hotel Melià di Milano i vini della Lombardia e che sabato 23 aprile hanno replicato con un focus sulle produzioni vinicole dell’Emilia-Romagna, sono riprese…
Cybus: una bottega di eccellenze culinarie nel cuore di Milano
Una bottega culinaria nel cuore di Milano: si chiama Cybus il nuovo punto di riferimento per una spesa salutare, responsabile e di altissima qualità, con prodotti di eccellenza del territorio italiano, creazioni di chef stellati e raffinate proposte enogastronomiche e…
Fipe e Azimut insieme per il fintech per i pubblici esercizi
Per provare a risollevarsi dopo due anni di incassi dimezzati e costi crescenti, le imprese della ristorazione si affidano (anche) al fintech: una soluzione inedita per realtà spesso piccole o piccolissime, in genere sottocapitalizzate, che ora, complice anche l’impennata di…
Until it’s gone, il drink al limoncello di Alessio Ciucci ispirato al Linkin Park
Riceviamo e volentieri pubblichiamo: Ispirato ai LINKIN PARK il drink UNTIL IT’S GONE, di Alessio Ciucci bartender del Borgo La Chiaracia di Castel Giorgio (Terni) Il bartender Alessio Ciucci ha realizzato Until it’s gone, un cocktail semplice e con un…
Pietro Leemann del Joia e Funny Veg creano polo di cucina 100% vegetale
Due Academy, quella del Joia di Pietro Leemann e quella di Funny Veg, editore nel 2012 della prima rivista di vegan lifestyle in Italia, si alleano per proporre una formazione ricca e articolata che si focalizza sulla cucina priva…
House of Ronin: cibo e colori giapponesi nel cuore di Milano
Tutto si potrà dire ma no di certo che passi insorrevata House of Ronin: collocata in via Alfieri 17, angolo via Canonica, è tra gli investimenti più importanti nel mondo del food milanese (e più in generale dell’intrattenimento) degli ultimi…
Lotta allo spreco: è Too Good To Go la food app più scaricata in Italia
Nel 2021 Too Good To Go è stata l’applicazione più scaricata in Italia nel mondo del cibo: secondo la piattaforma di analisi App Annie a vincere nel Belpaese è dunque la scelta antispreco ancor più che il delivery. Lungo lo…
Mignon alle Mura apre a Termini la pasticceria con vista sulla Città Eterna
Si chiama Mignon alle Mura il nuovo spazio destinato a colazione, pranzo, aperitivo o una semplice pausa a Roma Termini: il locale è collocato nell’atrio di ingresso, il famoso Dinosauro che, grazie ai lavori di Grandi Stazioni Retail, ha riacquistato…
