Quando la temperatura scende e la neve avvolge la valle Orsera in Svizzera, The Chedi Andermatt diventa luogo ideale per vivere l’autentica atmosfera alpina: qui si uniscono accoglienza a cinque stelle, proposte culinarie uniche e attività après-ski per tutta la…
Guida Michelin 2024: tutte le (nuove e vecchie) stelle di una cucina che guarda al futuro
I tre macaron Michelin conferiti ad Atelier Moessmer Norbert Niederkofler e al ristorante Quattro Passi con chef Fabrizio Mellino portano a 13 i ristoranti tirstellati mentre sono 5 i nuovi bistellati e 26 i neo stellati in Italia. Risultato: nel…
Sapori Ticino omaggia Angelo Conti Rossini e dà appuntamento alla Germania
di Massimo L. Andreis Cala il sipario sulla 17esima edizione di S.Pellegrino Sapori Ticino, la kermesse ideata da Dany Stauffacher che ogni anno porta nei migliori hotel e ristoranti svizzeri i top chef di un paese ospite, quest’anno la…
Le Donne del Vino: a Firenze le celebrazioni per i 35 anni dell’associazione
Tutto pronto per soffiare sulle prime 35 candeline dell’associazione Le Donne del Vino: la celebrazione è in cartello lunedì 20 novembre a Palazzo degli Affari a Firenze, quando verrà anche presentata l’indagine “Donne vino e salvaguardia dell’identità culturale dei territori…
Voco® Milan-Fiere: più ospitalità, meno business
“Work hard, have fun!”, una nuova filosofia per il “turismo in città” da Voco® Milan-Fiere di Milano: un luogo unico nel suo genere, che trasforma il soggiorno “mordi e fuggi” in un’esperienza da vivere, gustare e ricordare di Chiara Di…
La Taverna di Rugantino serve carbonara e solidarietà
Ristorazione, divertimento e solidarietà: in occasione del 4° compleanno, La Taverna di Rugantino, specialista della carbonara in Lombardia, con 70mila persone servite in soli 6 mesi nel 2023, festeggia lunedì 21 novembre con una serata benefica Lunedì 20 novembre…
Mad about Organic: chef Max Mariola porta in tavola il bio danese
All’evento milanese Mad about Organic protagonista lo chef italiano Max Mariola… inspired by Denmark: ingredienti biologici e ispirazioni dalla Danimarca per un menu bio d’eccellenza Per celebrare la produzione biologica e la gastronomia danese, VisitDenmark ha organizzato, in…
Chef Alberto Quadrio: dalla pasta al riso (Margherita) in bianco
di Massimo L. Andreis Salito agli onori delle cronache prima per la pasta in bianco da 26 euro al 10-11 del Portrait dei Ferragamo in corso Venezia a Milano, quindi per il recente divorzio da Lungarno (qualcuno parla di…
Paolo Griffa e i ragazzi dell’École Hôtelière alla Coppa del Mondo di Sci alpino
di Massimo L. Andreis L’ alta cucina sale in alta quota: saranno lo chef stellato Paolo Griffa del Caffè Nazionale di Aosta e i giovani studenti dell’École Hôtelière de la Vallée d’Aoste di Châtillon a offrire ai vip provenienti…
Sapori Ticino: da Monte-Carlo a Lugano la cucina della Martinica di Marcel Ravin
di M.L.Andreis Un figlio dei Caraibi ha portato dal suo Blue Bay Restaurant Monte-Carlo fino al Grand Hotel Villa Castagnola di Lugano una cucina che è un ponte tra i cinque continenti e la natia Martinica, frutto dalla fusione…
