A un anno dall’apertura del Cheese Bar PER (Percorsi Enogastronomici di Ricerca) di Latteria Perenzin, a Bagnolo di San Pietro di Feletto (TV), si respira aria di grandi soddisfazioni. Il progetto, nato lo scorso febbraio 2012 per volontà di Emanuela…
Premio Nonino 2013
Da 38 anni rappresenta un riconoscimento in ambito culturale, letterario ed enogastronomico, che ha come scopo dichiarato “la valorizzazione della civiltà contadina”. Dalla sua nascita, nel 1975, il Premio è organizzato e gestito dalla famiglia Nonino, a Percoto, in provincia…
S.PELLEGRINO SAPORI TICINO A BERLINO
La settima edizione di S.Pellegrino Sapori Ticino 2013 vuole quest’anno affiancare l’eccellente tradizione ticinese alla cucina di affermati chef berlinesi. La manifestazione, partita dal Ticino nel 2007 con la volontà di diffondere la cucina del suo territorio, varca i confini…
Rhex, nuovo interprete di ospitalità
“Cambiano le esigenze e cambiano i tempi. Ma non la qualità offerta”. Potrebbe suonare così il nuovo claim di Rimini Fiera, forte di una tradizione nel settore horeca – ricordiamo l’importante esperieza delle ex mostre SIA Guest e Sapore –…
Bottiglie Aperte, eccellenza italiana
Dopo il successo della prima edizione, torna quest’anno Bottiglie Aperte. L’appuntamento, da venerdì 1 marzo a domenica 3 marzo, ha l’obiettivo di riunire, a Palazzo Giureconsulti a Milano, tutte quelle piccole realtà enogastronomiche che con le loro etichette di qualità…
Artù sbarca su App Store!
La nuova applicazione di Artù è finalmente disponibile per iPhone e Tablet. Con un click da oggi è possibile scaricare e acquistare il nuovo numero di Artù disponibile in iTunes Store. © Artù
Fretelli Cerea Da Vittorio a St. Moritz
Non hanno bisogno di presentazioni i fratelli tristellati Enrico e Roberto Cerea: il loro ristorante Da Vittorio, a Brusaporto, è ormai da anni sinonimo di eccellenti proposte gastronomiche. Ma vale la pena fermarsi sul nuovo progetto che vede Enrico e…
Duca di Salaparuta: al via nuove partnership
Nuovi accordi in vista per Duca Salaparuta. Dopo la partnership con la casa di champagne Lanson, la storica cantina siciliana amplia la propria offerta con due prestigiose cantine italiane: Caparzo e Barone di Valforte, che entrano a far parte del…
Pasta Rummo conquista la Francia
Al Sirha di Lione, la biennale dedicata alla ristorazione e all’hotelleria, si è imposta l’esperienza italiana di uno storico pastificio, scelto da alcuni chef francesi stellati dal calibro di Alain Ducasse, Pierre Gagnaire e Frédéric Vardon per le caratteristiche davvero…
A Venezia Gusto in Scena
Appuntamento imperdibile e da non dimenticare: dal 17 al 19 marzo 2013 torna Gusto in Scena, la manifestazione curata e ideata dal giornalista Marcello Coronini che si caratterizza ogni anno per un tema trattato, dove protagonista è un ingrediente della…
