Nome ben noto per la sua esperienza nel settore alimentare maturata in oltre 30 anni di collaborazione con aziende ed enti britannici per la promozione dei loro prodotti in Italia e responsabile dell’ufficio italiano di Eblex, Jeff Martin è stato…
A Rational il “Lean & Green Management Award 2014”
Importante riconoscimento per Rational, che ancora una volta si impone sul mercato internazionale come punto di riferimento delle attrezzature professionali dedicate alla cottura. Non solo tecnologia d’avanguardia, ma anche grande attenzione al risparmio energetico per la salvaguardia dell’ambiente, tanto da…
A Carlo Cracco il Premio Nazionale Galvanina “Miglior Chef 2014”
Si accende di stelle il Festival della Cucina Italiana, l’evento che giunto alla sua 14° edizione rappresenta il meglio dell’enogastronomia italiana, l’appuntamento più rilevante per la promozione del patrimonio agroalimentare italiano e della gastronomia italiana. Il Festival della Cucina Italiana,…
Cesira
Ma chi se lo sarebbe mai aspettato un ristorante simile, sui bricchi della Presolana? Abituati da sempre a una ristorazione di montagna modello “baita-polenta-salumi-formaggi”, siamo trasecolati quando, arrivati da Cesira, abbiamo scoperto una realtà del tutto inattesa. Aldilà del panorama…
Il Premio Nazionale Galvanina alla Cultura a Gualtiero Marchesi
Giunto alla 14ª edizione il Festival della Cucina Italiana è uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti che raccoglie il meglio del cibo e del vino, patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e dalla Regione Emilia-Romagna. Dopo avere…
Fichi settembrini protagonisti del quinto menu monografico di Apreda
Roberto E. Wirth, Presidente e Direttore Generale dell’hotel Hassler di Roma, è lieto di annunciare che da settembre, presso il Palm Court, l’incantevole giardino nel cuore dell’hotel, sarà possibile degustare il quinto e ultimo menu monografico a base di fichi…
A Corte Pallavicina “I Segreti dell’Orto”
“Non capire un cavolo” non sarà più possibile dopo aver frequentato il corso dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (Pr), che svela tutti i segreti per coltivare un orto rigoglioso. L’ortoterapia è un’attività antistress, stimolo di socializzazione e di autostima.…
La Terrazza di Borgo San Felice cucina a km vero
La Terrazza, tipico ristorante toscano aperto da alcuni mesi all’interno di Borgo San Felice, suggestiva ed accogliente struttura alberghiera di Castelnuovo Berardenga (Si), sta rispondendo alle più rosee aspettative della proprietà, come tiene giustamente ad evidenziare il direttore generale Achille…
A Sandrigo torna la “Festa del Bacalà alla Vicentina”
Appuntamento da non perdere per tutti gli amanti del tipico piatto vicentino (www.baccalaallavicentina.it). Dal 16 al 29 settembre Sandrigo, in provincia di Vicenza, celebra la tradizione gastronomica locale con la 27° edizione della festa del Bacalà, omaggio anche quest’anno alla…
Cucina sana: la creatività di Raffaele Mancini in Brasile
Da oggi 25 agosto, fino al 29 agosto, l’eccellenza enogastronomica del made in Italy tocca la terra verde-oro. Sarà infatti presentato a San Paolo, in Brasile, un percorso culinario innovativo che vedrà come chef docente Raffaele Mancini, interprete della cucina…
