Dieci anni, tre milioni di bottiglie, quarantasette Paesi: il fondatore del rosolio di bergamotto cede le quote residue al gruppo francese, entrato nel capitale al 50% nel marzo 2020. Il nuovo capitolo si chiama Savoia Vino Aperitivo, progetto dedicato alla reinterpretazione del vermouth
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Pernod Ricard rileva le quote residue di Italicus Rosolio di Bergamotto e assume il controllo totale del marchio, che si appresta a celebrare il decimo anniversario. Il colosso transalpino aveva investito nel brand nel marzo 2020, con una partnership paritaria al 50% accanto al fondatore; i termini economici dell’operazione non sono stati resi noti. Contestualmente Giuseppe Gallo, fondatore e CEO, lascia il proprio ruolo operativo.
Il sogno di un bartender diventato categoria
Lanciato nel 2016 con l’ambizione di rilanciare la storica categoria italiana del rosolio in chiave contemporanea, il marchio si è imposto nella fascia super premium dell’on trade grazie a un profilo aromatico costruito attorno al bergamotto calabrese e agli agrumi siciliani, e a una bottiglia riconoscibile a colpo d’occhio come un timbro. In un decennio ha raccolto oltre cinquanta riconoscimenti internazionali e medaglie d’oro, con una crescita a doppia cifra anno dopo anno e presenze in bar, ristoranti e hotel di prestigio in tutto il mondo.
Gallo ha dichiarato che dal lancio di Italicus nel 2016 l’azienda ha spinto i confini dell’innovazione nella categoria dell’aperitivo, sfidato le convenzioni del settore e dimostrato che costruire un brand davvero iconico richiede pazienza, visione e impegno incrollabile. Si è detto incredibilmente orgoglioso che quello che era nato come il sogno di un bartender sia diventato il progetto della sua vita.
Il nuovo capitolo si chiama Savoia
Il fondatore, però, non lascia il campo. Il suo focus si sposta ora su Savoia Vino Aperitivo, progetto con cui intende reinterpretare una delle categorie più antiche dell’aperitivo italiano, il vermouth, rivolgendosi a una nuova generazione di consumatori. A guidare lo sviluppo saranno i team di Italspirits in Europa e di ABV negli Stati Uniti.
Gallo ha aggiunto che la sua missione resta immutata: celebrare l’eccellenza italiana attraverso l’innovazione e continuare a creare brand capaci di lasciare un segno duraturo nel settore, sintetizzando la propria filosofia imprenditoriale in un motto che suona come un’insegna al neon: keep innovating, never duplicating. Con il passaggio integrale al gruppo francese il rosolio di bergamotto entra in una fase nuova all’interno di uno dei maggiori player mondiali del beverage, mentre il suo creatore riparte da zero con la stessa ambizione di dieci anni fa.
