Il Consorzio Italia del Gusto dona a PizzAut un food truck operativo: uno strumento di lavoro e autonomia per i ragazzi autistici dell’associazione fondata da Nico Acampora, presentato in occasione di TuttoFood 2026 a Milano come atto concreto di responsabilità d’impresa
Un’alleanza tra impresa e inclusione. Un food truck come spazio di crescita professionale e partecipazione sociale: è l’iniziativa nata dalla collaborazione tra il Consorzio Italia del Gusto e PizzAut, l’associazione fondata da Nico Acampora che da anni impiega ragazzi autistici nella ristorazione. Il mezzo, acquistato dal Consorzio e donato a PizzAut in occasione di TuttoFood, entra ufficialmente nella flotta operativa dell’associazione e sarà utilizzato nelle attività sul territorio e negli eventi dedicati all’inclusione. I ragazzi di PizzAut sono stati direttamente coinvolti nella preparazione delle pizze e nelle attività operative del truck fin dal primo giorno, trasformando il mezzo in un’esperienza concreta di responsabilità e relazione con il pubblico.
Le parole dei protagonisti
Giacomo Ponti, Presidente del Consorzio, ha sottolineato come il cibo possa diventare uno spazio di crescita autentica, contribuendo a creare opportunità professionali per tutti. Acampora ha definito il truck molto più di un mezzo operativo: per i ragazzi autistici, ogni turno diventa un’occasione per misurarsi con il pubblico, organizzare le attività e conquistare autonomia. È così che, a suo giudizio, l’inclusione prende forma concretamente, giorno dopo giorno.
Il Consorzio Italia del Gusto
Fondato nel 2006 da Giovanni Rana, Italia del Gusto è il primo consorzio privato di imprese italiane del settore alimentare e vinicolo, con 30 aziende associate, 38 categorie merceologiche e un fatturato aggregato di circa 22 miliardi di euro. Tra i soci figurano marchi iconici come Amadori, Barilla, Bauli, Caffè Borbone, Parmalat, Rio Mare e Riso Gallo. La missione del consorzio è rafforzare la competitività delle aziende associate sui mercati internazionali attraverso marketing, promozione e sviluppo di partnership strategiche.
