L’8 ottobre al Ristorante Carlo Magno di Collebeato torna Chefs for Life con una serata benefica dedicata alla Fondazione Carolina Zani Melanoma. Chef stellati e passione culinaria si uniscono per sostenere la prevenzione del melanoma attraverso laboratori didattici nelle scuole, trasformando il talento in un gesto concreto di speranza
Il dolore può trasformarsi in cambiamento. È questo il messaggio che pulsa nel cuore di Fondazione Carolina Zani Melanoma ETS, nata nel 2020 dalla volontà di Patrizia Ondelli di dare continuità al ricordo della figlia Carolina. La farfalla, simbolo condiviso tra madre e figlia, rappresenta la metamorfosi possibile: da tragedia personale a missione collettiva. L’impegno della fondazione si concentra su prevenzione, diagnosi precoce e ricerca scientifica, con uno sguardo attento alle famiglie che affrontano questa battaglia.
Stelle ai fornelli per una causa comune
Mercoledì 8 ottobre brilleranno nuove costellazioni gastronomiche. Il Ristorante Carlo Magno di Collebeato, guidato da Beppe Maffioli, ospiterà il terzo appuntamento stagionale di Chefs for Life, la cordata solidale ideata da Diego Toscani e Ljubica Komlenic. Una brigata d’eccezione composta da oltre quindici chef si alternerà ai fornelli per creare un menu firmato JRE – Jeunes Restaurateurs Italia, associazione internazionale che riunisce quattrocento talenti in sedici Paesi.
Educare per prevenire: il futuro passa dalle scuole
Ogni gesto conta quando si tratta di salvare vite. Il ricavato della serata sosterrà il “Progetto Educativo Laboratori Didattici”, un’iniziativa rivolta agli studenti per sensibilizzare le nuove generazioni sull’importanza di stili di vita corretti nella prevenzione del melanoma. “Se anche una sola vita potrà essere salvata grazie alle nostre attività, il nostro impegno avrà davvero avuto senso”, dichiara Patrizia Ondelli. La fondatrice trasforma il lutto personale in eredità universale, convinta che prevenzione e sensibilizzazione siano le armi più efficaci contro questa neoplasia.
La cucina come linguaggio universale di solidarietà
L’alta gastronomia diventa veicolo di responsabilità sociale. Alberto Basso, presidente di JRE Italia e chef del Ristorante Trequarti, sottolinea come l’associazione abbia sempre sostenuto progetti charity legati a ricerca e salute. La cucina non emoziona soltanto il palato: può contribuire concretamente al benessere delle persone, trasformando la passione professionale in atto di speranza. Gli ottanta chef italiani di JRE dimostrano che talento e generosità possono coesistere dietro ai fornelli.
Una serata tra eleganza e condivisione
L’esperienza inizierà con l’iconico aperitivo Chefs for Life. Seguirà una raffinata cena placée che culminerà nel tradizionale “Terzo Tempo”: brindisi con Roby Marton Gin e Sanpellegrino, accompagnato dal dj set di Deejay Choice. Un formato collaudato che unisce alta cucina, convivialità e intrattenimento, trasformando ogni partecipante in protagonista di un gesto solidale. La serata vedrà all’opera maestri come Massimiliano Mascia, Roberto Tonola, Damiano Dal Farra, Federico Pettenuzzo e molti altri talenti della gastronomia italiana.
Partner che credono nel valore del dono
Donare per crescere insieme è filosofia aziendale. Pozzi Milano, azienda italiana leader nella produzione di oggetti per la tavola, sostiene l’iniziativa come Angel Partner. “Questa iniziativa è la perfetta testimonianza del nostro motto”, afferma Fabio Sanzogni, Amministratore Delegato. Al fianco di Chefs for Life anche partner annuali che condividono la visione solidale: Promotica, VEDRAI, Siggi, Ballarini, Longino, Deejay Choice, cameo, IVV, Coltellerie Berti, Welcome, Arpe Group, Villa Franciacorta, Riserva San Massimo, Pallaoro e ALMA.
Highlights
La farfalla simbolo della fondazione rappresenta la metamorfosi del dolore in speranza concreta, trasformando il ricordo di Carolina Zani in azione quotidiana per salvare vite attraverso prevenzione e ricerca.
Il Progetto Educativo Laboratori Didattici porta nelle scuole la cultura della prevenzione del melanoma, educando i giovani all’importanza di stili di vita corretti e consapevoli.
JRE – Jeunes Restaurateurs Italia schiera oltre quindici chef d’eccellenza per creare un menu solidale che unisce alta gastronomia e impegno sociale in un’unica esperienza memorabile.
Alberto Basso, presidente JRE Italia, sottolinea come la cucina possa essere linguaggio universale non solo per emozionare ma per contribuire concretamente al benessere delle persone.
Pozzi Milano conferma la propria filosofia aziendale “donare per crescere insieme” sostenendo Chefs for Life come Angel Partner con prodotti d’eccellenza per la tavola.
La serata dell’8 ottobre al Carlo Magno di Collebeato unisce aperitivo firmato, cena placée raffinata e il tradizionale Terzo Tempo con brindisi e musica.
Beppe Maffioli, chef del Ristorante Carlo Magno, conferma la sua storica amicizia con Chefs for Life ospitando per la terza volta l’evento solidale nella location di Collebeato.
Patrizia Ondelli trasforma il dolore per la perdita della figlia in motore di cambiamento, convinta che ogni piccolo gesto possa fare la differenza nella lotta al melanoma.
Diego Toscani e Ljubica Komlenic hanno creato con Chefs for Life una cordata solidale che dimostra come passione culinaria e responsabilità sociale possano coesistere magnificamente.
La quota di partecipazione di 300 euro diventa investimento in prevenzione, ricerca e sensibilizzazione, permettendo alla fondazione di continuare la propria missione educativa nelle scuole italiane.
