Primo marchio della ristorazione a entrare come socio effettivo, Langosteria di Enrico Buonocore spezza il tabù e conquista un posto tra i 124 brand ambasciatori del made in Italy di Fondazione Altagamma. Un riconoscimento che testimonia la crescita internazionale di un concept nato nel 2007.
Dal 2007 un impero del gusto
Via Savona Milano segna l’inizio dell’avventura culinaria. Dal primo locale meneghino, Buonocore ha costruito un network che oggi conta Milano (flagship, Bistrot, Café in Galleria, Cucina chef’s table), Parigi nell’hotel Cheval Blanc LVMH, St. Moritz e il suggestivo Langosteria Paraggi. Nel pipeline già Londra, Porto Cervo e in futuro Miami per conquistare il mondo.
Settore in crescita straordinaria
Ventotto miliardi di euro nel 2024 a livello mondiale. L’alta ristorazione dimostra una crescita del 27% dal 2022 al 2024, diventando sempre più strategica per l’attrattività turistica italiana. Un comparto che promuove lo stile di vita del Bel Paese e attira investimenti internazionali, come dimostrato dall’ingresso di Langosteria in Altagamma.
Ristoratore preferito della moda
Coraggio, immaginazione e costante miglioramento guidano la filosofia aziendale. Buonocore, riconosciuto come “il ristoratore preferito della moda” per aver accolto designer e CEO del lusso, ha creato un brand dall’identità forte. Un modello unico che unisce cucina d’eccellenza, servizio impeccabile e atmosfera contemporanea per conquistare la clientela internazionale più esigente.
Altagamma accoglie l’innovazione culinaria
Centoventiquattro brand con oltre diecimila anni di storia collettiva. Fondazione Altagamma, con una media di 92 anni di storia alle spalle per azienda, apre per la prima volta le porte a un’impresa della ristorazione di alto livello. Il portfolio include moda, alimentare, design, ospitalità, motori, nautica, gioielleria: ora anche l’alta cucina italiana trova il suo posto tra le eccellenze.
Highlights:
- Langosteria primo marchio alta ristorazione socio effettivo Fondazione Altagamma tra 124 brand made in Italy
- Enrico Buonocore costruisce impero culinaria dal 2007: Milano, Parigi Cheval Blanc LVMH, St. Moritz, Paraggi
- Alta ristorazione cresce 27% dal 2022 raggiungendo 28 miliardi euro mondiale 2024, strategica turismo italiano
- Concept nato da crasi langoustine e osteria, riconoscimento dopo Premio Giovani Imprese conquistato nel 2017
- Pipeline espansione prevede aperture Londra, Porto Cervo e futuro Miami per conquista mercati internazionali globali
- Buonocore “ristoratore preferito moda” accoglie designer CEO lusso creando brand identità forte inconfondibile sempre
- Modello unico unisce cucina eccellenza, servizio impeccabile, atmosfera contemporanea per clientela internazionale esigente
- Altagamma con media 92 anni azienda apre prima volta a impresa ristorazione alto livello tra eccellenze
- Fondazione riunisce 32 brand moda, 22 alimentare, 26 design, 20 ospitalità con 10mila anni storia collettiva
- Valore vero Langosteria sono persone, orgoglio condividere traguardo squadra dopo coraggio immaginazione miglioramento costante
